Лактоза у взрослых плохо расщепляется, а попадая в кишечник создаёт питательную среду для токсинов и вредных бактерий.
Приветствую вас, дорогие читатели! 🍏
Ученые давно пишут о вреде молока и молочных продуктов для здоровья взрослого человека. Его потребление способствует развитию рассеянного склероза, диабета первого типа, вызывает аллергию. Казеин (белок молока) может спровоцировать онкологические заболевания.
Однако на замену животного молока всё больше приходит растительное: соевое, гречневое, пшеничное, рисовое, льняное, ореховое, овсяное, кунжутное...
В Америке продажи коровьего молока стремительно снижаются в течение последних четырёх лет. А продажи, например, овсяного подскочили за последний год на 636% - до 53 млн долларов. Бизнесменам приходится срочно реорганизовывать производство и подстраиваться под тенденцию потребителей на замены животного на растительное. Причем это касается не только молочных продуктов, но так же и мясных - веганское мясо также набирают популярность.
По каким причинам предпочтительнее выбирать растительное молоко?
1. Полезно для здоровья. Для взрослого человека молоко не является полезным для частого употребления. Организм уже сформировался, рост закончился, ферментов для переработки лактозы вырабатывается недостаточно. Растительное молоко, наоборот, хорошо усваивается без вредных последствий. Не содержит холестерин и подходит людям любого возраста.
2. Обогащает витаминно-минеральный состав, насыщая организм такими элементами, как:
- Витамины: Е, К, РР, В1, В2, В4, В5, В6, фолиевая кислота, ниацин;
- Макроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, фосфор и другие;
- Микроэлементы: марганец, медь, железо, селен, цинк.
3. Содержит ненасыщенные жиры и растительный белок. Растительное молоко производится из плодов, содержащих масло и растительные заменители белка: орехи, бобовые, злаки, овощи.
4. Не вызывает аллергию. При обнаружении непереносимости какого-то типа растительного молока, можно выбрать другой тип продукта и не отказываться совсем от молока.
5. Используется при диете. Растительное молоко — это низкокалорийный пищевой продукт (исключение — соевое молоко). Относится к вегетарианской пище и может употребляться во время поста и при разгрузочных диетах.
6. Улучшает гормональный фон. Растительное молоко способствует его нормализации за счет содержания фитоэстрогенов (количество природных гормонов зависит от вида исходного сырья). Замечено, что при менопаузе сокращается частота приливов.
7. По причине этичности. Отбор молока происходит не совсем гуманными и сострадательными способами. Молочная промышленность не намного ушла по грубости от мясной.
8. По причине экологии. При производстве растительного молока образуется гораздо меньше парниковых газов. В отличие от условий, которые требуются для содержания скота.
Растительное молоко содержит только полезные для нас вещества. В нем нет ничего лишнего и приносящего вред. С ним можно готовить фруктовые смузи (например, овсяное молоко, банан, апельсин), каши (рисовое молоко, пшено, тыква), кисели, и так полюбившееся всем капучино.
🍏 Лично я уже год, как ввела растительное молоко в свой рацион. И жалею, что не сделала этого раньше. Молочные продукты я в своё время сократила, а теперь восполняю их недостаток растительными аналогами.
Дорогие читатели, мне интересно ваше мнение. Что вы думаете по этому поводу? Делитесь своим мнением в комментариях!
Подписывайтесь на канал! А также поддержите меня лайком, мне будет приятно понимать, что мои старания не напрасны. Ведь я пишу для вас!