Приветствую всех :) Предлагаю Вам рецепт дрожжевого теста для пирогов в духовке. Пирожки из него получается воздушными и мягкими. Начнем. Вот, что нам понадобится:
• Дрожжи Люкс (сырые) - 50 грамм или пакетик сухих дрожжей
• 1 литр тёплой жидкости (50/50 вода и молоко)
• Сахар - 5 столовых ложек
• Соль - 1 столовая ложка
• Растительное масло - 1,5 стакана
• Майонез - 5 столовых ложек
• Мука
1) В большой кастрюле смешать тёплую жидкость, дрожжи, сахар и соль.
2) Постепенно добавляем муку и размешиваем. Доводим до консистенции густой сметаны. Оставляем в теплом месте до поднятия.
3) После того как тесто поднялось, добавляем в него растительное масло, майонез, размешиваем. Добавляя муку, замешиваем густое тесто.
4) Можно дать еще 10 минут постоять, а можно сразу лепить пирожки.
Приятного аппетита!
