В данной статье я поделюсь оригинальным собственным рецептом приготовления такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям сомнительного состава и качества - как #домашние кексы с яблоками, напоминающие вкус шарлотки.
Отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь похудеть к лету Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, в первой половине дня: на #завтрак или на перекус. Лично я такой #яблочный кекс ем на "второй" завтрак, сверху иногда намазываю органической пастой (миндальной или кунжутной) и присыпаю пряностями: получается сытно, вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В своей статье на канале "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным, в том числе с точки зрения разумной экономии, является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Для людей, ведущих #здоровый образ жизни и выбирающих качественные и в тоже время полезные продукты, достоверно известно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара и искусственных консервантов, жиров, усилителей вкуса производители туда кладут не жалея. Домашняя выпечка - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: печенья, сырники, вафли, крекеры и прочие полезные десерты и сладости (подробнее с другими рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезных яблочных мини-кексов понадобятся следующие ингредиенты:
- 380 грамм яблоки свежие;
- 1 штука яйцо куриное (С0);
- 1 ч. л. приправа корица молотая;
- 0,5 ч. л. приправа кардамон молотый;
- 50 мл масло растительное (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода);
- 50 грамм (2 ст. л.) мука из полбы (можно заменить на пшеничную цельнозерновую);
- 60 грамм манная крупа (я выбираю - из твердых сортов пшеницы сорта Семолина).
Порядок приготовления следующий:
- Яблоки предварительно очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 4 дольки, которые натереть на средней терке;
- С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйцо с приправами, натертыми яблоками, растительным маслом, мукой и манной крупой. Тщательно перемешать;
- Выпекать по 3 штуки с помощью мультипекаря на панели "Треугольники", время приготовления = 11 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 45 минут.
Количество порций - примерно, 6 (по 1-2 штуке на порцию).
Готовьте и Вы для себя полезную домашнюю выпечку, повышайте качество жизни! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!