Всех приветствую :) Салат с блинами - быстрый, простой и очень вкусный салат, который понравится даже самому заядлому гурману. Для его приготовления нам понадобится:
• Копчёный окорочок - 250-300 грамм
• Огурцы (свежие) - 2-3 штуки
• Лук - 1 луковица (среднего размера)
• Майонез
Для блинов:
• Молоко - 3 столовых ложки
• Яйца - 6 штук
• Соль - по вкусу
Для маринада:
• Вода - 0,5 стакана
• Сахар - 1 столовая ложка
• Уксус 70% - 2 чайных ложки
• Соль - 1 чайная ложка
1) Сначала замаринуем лук. Благодаря маринаду уйдет та резкая горечь. Мариновать его нужно полчаса.
2) Пока лук маринуется испечем блины. Все ингредиенты смешиваем в миске и печем блины. Затем нарезаем блины соломкой.
3) Огурцы нарезаем небольшой соломкой, курицу - мелкими кусочками.
4)Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
