Солёные грузди — до сих пор являются одной из самых распространённых и любимых закусок. Кстати, грузди растут далеко не везде, но точно так же можно подать и солёные подгруздки, и рыжики. Ингредиенты: Способ приготовления: Грибы достаём из банки и промываем кипячёной водой. Нарезаем брусочками. Если грибы слишком солёные, а такое встречается довольно часто, замачиваем их в кипячёной воде и ставим в холодильник на сутки, затем снова промываем. Лук нарезаем полукольцами. Поливаем уксусом и перемешиваем руками, слегка разминая его. Смешиваем грибы с луком, заправляем сметаной.
Солёные грузди — до сих пор являются одной из самых распространённых и любимых закусок. Кстати, грузди растут далеко не везде, но точно так же можно подать и солёные подгруздки, и рыжики.
Ингредиенты:
- 300 г солёных груздей
- 2 ст. л. уксуса
- 1 луковица
- 100 г сметаны
Способ приготовления: Грибы достаём из банки и промываем кипячёной водой. Нарезаем брусочками. Если грибы слишком солёные, а такое встречается довольно часто, замачиваем их в кипячёной воде и ставим в холодильник на сутки, затем снова промываем. Лук нарезаем полукольцами. Поливаем уксусом и перемешиваем руками, слегка разминая его. Смешиваем грибы с луком, заправляем сметаной.