Приблизительный объём Вашего желудка равен объёму 2х кулаков.
За один приём пищи желательно не съедать больше этого объема.
Итак, общий принцип: ЛАДОНЬ НАПОЛНИ БЕЛКАМИ, КУЛАК – УГЛЕВОДАМИ, «ПАЛЕЦ ВВЕРХ» – ДЛЯ ЖИРОВ.
🖐🏻Ладонь без учёта пальцев – мясо, птица, рыба. В среднем порция не должна превышать 200 г.
👊🏻Передняя часть кулака – гарнир (рис, паста), мюсли, крахмалистые овощи (картофель, горох, кукуруза) – приблизительно 200-250 г.
✊🏻Сжатый кулак – фрукты. Также можно побаловать себя мороженным.
☝🏻Верхняя фаланга указательного пальца: растительные масла (1 столовая ложка), сливочное масло.
🤞🏻Указательный и средний палец, сложенные вместе – это суточная порция твёрдого сыра (приблизительно 30 г).
👍🏻Большой палец – это суточная порция чёрного шоколада (2-3 ломтика шоколадки), арахисового масла, орехов.
✋🏻Горсть – крупы, бобовые (в готовом виде).
🤲🏻2 горсти – это минимальная порция сырых овощей. Зелень можно есть в неограниченном количестве.
Итак, то, что Вы можете съесть без страха набрать лишние кг:
- сливочное масло, животные жиры — как кончик указательного пальца
- твёрдый сыр — не больше, чем два пальца
- мясо, рыба — размер ладони без учёта пальцев
- фрукты — должны войти в горсть
- овощи — 2 горсти
- гарнир (рис, каши, паста, картофель) — кулак
- хлеб — 2 кусочка размером с ладонь
- шоколад, мармелад, орехи — большой палец.
Как быть в период праздников и других «исключительных» случаев?
Придерживайтесь формулы «80/20»: на 80% соблюдайте «ручной» метод, а на 20% позвольте себе вольность.