Я думала, что попробовала уже практически все вкусовые сочетания. Но, этот салат показал, как мало я знаю о вкусах.
Слива и курица сплелись воедино, дополнив друг друга. А тархун и красный лук подчеркнули эти 2 ингредиента.
Готовить его проще простого.
Мне понадобилось:
6 шт. средних слив
1 окорочок копченой курицы
1/2 красной луковицы
Пучок тархун
Для заправки я смешала
3 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. горчицы
Соль/перец по вкусу
1/2 ч.л. лимонного сока
Сливы нарезаем на 6-8 частей, курицу разделяем на волокна. Отделяем листочки тархуна от веточек и добавляем к салату. Лук нарезаем полукольцами. Заправляем все соусом.
Салат выходит очень вкусным и сытным.
