600 г муки пшеничной просеять в миску. Сделать углубление. Разбить туда 1 яйцо. Добавить 300мл кефира или разведённой молоком сметаны. Чайная ложка сахарного песка. Чайная ложка соли. Щепотка соды. Перемешать. Смазать руку растительным маслом. Тщательно домесить тесто. Оставить на 30 мин под полотенцем. Затем подпылить доску мукой и сформировать сначала рулет, а потом поделив на части-шарики сделать пирожки с начинкой из пшённой каши, защепив края. Кашу можно сварить любым способом на воде. Жарить в казане в большом количестве растительного масла. После расположить на бумажной салфетке, чтобы та впитала лишний жир. Приятного аппетита от кулинара-любителя!)
600 г муки пшеничной просеять в миску.
Сделать углубление.
Разбить туда 1 яйцо.
Добавить 300мл кефира или разведённой молоком сметаны.
Чайная ложка сахарного песка.
Чайная ложка соли.
Щепотка соды.
Перемешать.
Смазать руку растительным маслом.
Тщательно домесить тесто.
Оставить на 30 мин под полотенцем.
Затем подпылить доску мукой и сформировать сначала рулет, а потом поделив на части-шарики сделать пирожки с начинкой из пшённой каши, защепив края.
Кашу можно сварить любым способом на воде.
Жарить в казане в большом количестве растительного масла.
После расположить на бумажной салфетке, чтобы та впитала лишний жир.
Приятного аппетита от кулинара-любителя!)