Лучшие рецепты на выходные №21

Выходные с такими блюдами пройдут ещё вкуснее и ярче!

Шашлык из куриного филе с грибами и овощами (в духовке). Куриное мясо кусочками маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря, чеснока и крахмала, а затем вместе с грибами и овощами запекается на деревянных шпажках в духовке. Шашлык из куриного филе в домашних условиях –замечательная идея для ленивых выходных!)

куриное филе, перец сладкий, шампиньоны, лук репчатый, соевый соус, корень имбиря, чеснок, крахмал картофельный, соль, масло оливковое, петрушка свежая (для подачи)

Рагу cо свининой, картофелем, кабачками, морковью и помидорами – это польза, богатство красок и невероятный вкус овощей с мясом в одной тарелке. Такое блюдо, приправленное чесноком и кориандром, получается очень ароматным, а благодаря красному острому перцу – немного пикантным. Попробуйте!

свинина, картофель, морковь, кабачки, перец красный, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, лук репчатый, сахар, семена кориандра, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, петрушка свежая (для подачи)

Рыба, запечённая с картошкой и лимоном (в фольге). Запекание в фольге – отличный способ сохранить всю пользу, соки и аромат продуктов. Рыбу по этому рецепту сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Рецепт хорош также тем, что это блюдо "два в одном" – рыба запекается сразу с гарниром.

хек, картофель, лимон, соль, перец чёрный молотый, укроп свежий (для подачи)

Свиные отбивные в соевом соусе. Тонкие свиные отбивные в панировке из крахмала и соевого соуса готовятся быстро, а мясо получается очень сочным и ярким на вкус без использования каких-либо специй.

свинина, соевый соус, крахмал картофельный, масло растительное

Куриные зразы с печенью. Оригинальные зразы из куриного фарша с печёночной начинкой и аппетитной сухарной корочкой. Сочетание куриного мяса и печени даёт неожиданно приятный вкус, который дополняют сушёный базилик и чабрец.

куриное филе, печень куриная, лук репчатый, сухари панировочные, яйцо, мука, базилик сушёный, чабрец (тимьян) сушёный, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Плов без мяса, с нутом и черносливом, – вкусный и рассыпчатый. Нут и рис в этом рецепте отвечают за питательность, чернослив придаёт блюду приятную сладость, а пряности и чеснок делают плов ярким и ароматным. Нут предварительно замачивается, это влияет на время, но не на сложность приготовления.

рис длиннозёрный, нут, чернослив без косточек, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, куркума молотая, паприка молотая, семена зиры, соль, перец чёрный молотый

Куриное филе в картофельно-морковной "шубке" (в духовке), приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и ароматным. Куриное мясо предварительно маринуется, затем обжаривается и запекается в овощной "шубке", которая позволяет сохранить всю сочность курочки.

куриное филе, картофель, лук репчатый, морковь, яйцо, сметана, мука, чеснок, соль, приправа для курицы, перец чёрный молотый, масло растительное

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №20”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!