Все любят вкусно покушать, однако не все могут позволить себе съесть обычные десерты или другие блюда из-за бесконечной погоней за идеальной фигурой.
В данной статье представлены простые, но вкусные рецепты различных блюд. КБЖУ смотрите в описании под фотографиями.
Творожная запеканка
Ингредиенты
400 гр творога в брикете (в данном рецепте был использован 2% творог)
100 мл молока
2 ст. ложки кукурузного крахмала
2 яйца
100 гр любых ягод
Подсластитель и ванилин по вкусу
Приготовление
Соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером. Добавляем ягоды и заливаем в форму (диаметр примерно 20 см). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Желе
Ингредиенты
200-250 гр любых ягод
350 мл воды
10 гр желатина
2 ст. ложки сахара
Приготовление
Замачиваем желатин в холодной воде согласно инструкции на упаковке (на 10 гр желатина - 40-50 мл воды) и оставляем для набухания на 20 минут. Оставшуюся воду подогреваем в кастрюле вместе с сахаром, доводя до кипения на максимальном огне. Затем добавляем примерно 1/3 ягод, перемешиваем и накрываем крышкой. Убавляем огонь на минимум и "варим" около 10 минут. После этого, нужно процедить нашу смесь, чтобы не было комков. "Варёные" ягоды в этом рецепте нам больше не понадобятся. В смесь добавляем желатин, размешиваем до растворения и ждём пока всё остынет. В это время оставшиеся ягоды раскладываем по формам и заливаем уже остывшей смесью. Полученный десерт ставим в холодильник до полного застывания.
Блинчики
Ингредиенты на 5-6 блинов
2 яичных белка
100-150 мл воды
3 ст. ложки муки с горкой
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ст. ложка сахара
1 щепотка соли
Приготовление
Взбиваем белки с солью и сахаром, а затем постепенно вводим муку. В смесь вливаем воду, добавляем кукурузный крахмал и снова взбиваем. На хорошо разогретую сковородку, слегка смазанную маслом (либо жарить на антипригарной сковородке без добавления масла, так как оно добавляет калорийности) вливаем немного смеси и распределяем по всей поверхности. Толщина должна быть около 2 мм. Жарим до золотистых краёв и переворачиваем, обжаривая с другой стороны.
Сырники
Ингредиенты
500 грамм творога
1 яйцо
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки сахара
Приготовление
Всё смешать, скатать шарики и обвалять их в муке. Жарить на сковородке на медленном огне под крышкой с двух сторон.
Шарлотка в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты
1 яйцо
50 мл молока (2,5%)
3 ст. ложки муки
2 небольших яблока
Подсластитель, ванилин и корица по вкусу
Приготовление
Смешать яйцо, 50 мл молока, муку и подсластитель. Нарезать яблоки на кусочки и добавить в тесто. Посыпать корицей, перемешать, залить в контейнер или кружку и поставить в микроволновку на 3 минуты (всё зависит от мощности вашей микроволновки).
К нашей шарлотке можно добавить творожный крем. Для этого взобьём блендером 50 гр творога, 10 мл молока и подсластитель.
Если будете готовить по этим рецептам, делитесь впечатлениями. Всем приятного аппетита!