Ингредиенты:
кефир - 600 мл.
мука - 2,5 стакана
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
сода - 1/2 ч. л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 2 стакана
крутой кипяток - 200 мл.
масло раст. - 2-3 ст. л.
Начинаем готовить:
В кефир, помешивая засыпать муку. Положить сахар, соль, соду и взбить до равномерной массы. Добавить молоко, яйца и перемешать. Затем влить крутой кипяток и снова перемешать. В конце налить масло. Тесто готово! Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Каждый готовый блин смазать небольшим количеством сливочного масла.
Подавайте блины со своим любимым вареньем, сгущенкой или сиропом! А я люблю блины со сметаной! Приятного аппетита!
