🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на тарт | форма 24 см:
▪️ 2-3 небольших груши (так чтоб они разместились в форме, оставив место на поверхности для крема)
🔴 СИРОП
▪️ 550 мл воды
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на тарт | форма 24 см:
▪️ 2-3 небольших груши (так чтоб они разместились в форме, оставив место на поверхности для крема)
🔴 СИРОП
▪️ 550 мл воды
▪️ 125 г сахара
▪️ 2 ст. л. лимонного сока
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ 1-2 ч. л. сухих цветов лаванды
🔴 ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для основы
▪️ 75 г сливочного масла
▪️ 70 г сахарной пудры
▪️ 3 яичных желтка
▪️ 150 г пшеничной муки
▪️ 30 г миндальной муки | как сделать дома ➡️ https://youtu.be/GLkOzW8jjCI
🔴 МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ ФРАНЖИПАН
▪️ 65 г сливочного масла
▪️ 135 г сахарной пудры (или мелкого сахара)
▪️ 135 г миндальной пудры | рецепт ➡️ https://youtu.be/GLkOzW8jjCI
▪️ 2 яйца
▪️ 1 ч. л. миндального или другого экстракта
▪️ 15 мл рома, коньяка или кальвадоса
