1. Скумбрию очистить, разрезать на две части и удалить хребет. 2. Промыть, посолить сдвух сторон, натереть чеснок, выложить тонким слоем на филе рыбы. 3. Сложить скумбрию друг на друга и плотно обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на два часа, а затем в морозилку на сутки. 4. Достать рыбку, нарезать на тоненькие кусочки и подать к столу. Рыбка тает ворту. Приятного аппетита.
1. Скумбрию очистить, разрезать на две части и удалить хребет.
2. Промыть, посолить сдвух сторон, натереть чеснок, выложить тонким слоем на филе рыбы.
3. Сложить скумбрию друг на друга и плотно обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на два часа, а затем в морозилку на сутки.
4. Достать рыбку, нарезать на тоненькие кусочки и подать к столу. Рыбка тает ворту. Приятного аппетита.