Зачастую люди в нашей стране относятся с каким-то недоверием к российскому вину, а при упоминании отечественных вин высочайшего качества и вовсе можно быть поднятым на смех. Но это по большей части касается аудитории, совсем не интересующейся миром вина. Человек, начинающий знакомиться с вином, чаще всего приобретает импортные позиции, так как ассортимент в магазинах в основном представлен именно ими. Конечно, всегда есть полка с отечественными производителями, но люди как-то недоверчиво посматривают на нее и берут проверенное европейское вино – все-таки это Европа, и они-то уж точно знают толк в виноделии. Но рано или поздно интерес берет свое – ведь хочется на личном опыте проверить, так ли все плохо, как говорят злые языки, или все-таки есть надежда?
Стоит начать с того, что виноделие в современной России – это маленький ребенок, только-только пытающийся сделать свои первые шаги. Да, у него это не всегда получается, но он очень старается, падает, опять встает, и с каждым новым шагом получается все лучше и лучше. В нашей стране виноделие, можно сказать, возродилось в декабре 2014 года, когда были приняты поправки к отраслевому закону 171-Ф3: согласно им, в основу качества российского вина положена система защиты по происхождению. Грубо говоря, если производитель раньше мог привезти цистерну дешевого виноматериала низкого качества из-за рубежа, разлить по бутылкам, наклеить свою этикетку и продавать как российское вино, то теперь такое не пройдет. На этикетке будет указана информация, по которой потребитель всегда сможет определить, из какого винограда произведено это вино.
Если в случае столового вина допускается использование привозного зарубежного виноматериала, то вина ЗГУ (защищенное географическое указание) и ЗНМП (защищенного наименования места происхождения) – это уже произведенные полностью из винограда, выращенного на территории Российской Федерации, а это очень сильно влияет на качество конечного продукта в лучшую сторону.
Конечно, в советские годы отношение к виноградарству было, так сказать, сельскохозяйственным, что сказалось и на отношении не особо взыскательных потребителей; но виноград – это культура, требующая к себе более деликатного отношения. В 1985 году производство алкогольной продукции вообще запретили, а большую часть виноградников выкорчевали; после распада СССР наступили не самые лучшие времена в целом для страны, и уж тем более ни о каком виноделии идти речи не могло. С момента всех этих событий, пагубно сказавшихся на винной отрасли, прошло слишком мало времени, и для постройки новой, большой и сильной индустрии потребуется еще не один год. Но, несмотря на всё это, сегодня можно утверждать, что в российском виноделии есть положительные сдвиги: отрасль развивается, появляются инвесторы; люди, добившиеся успеха в других сферах бизнеса, приобретают земли под виноградники и производства; на полках появляется все больше новых брендов российского вина. Открываются винные бары, рестораны, винотеки и центры винной культуры; в Сети появляется все больше блогеров и журналистов, просвещающих население. Подводя итог, нужно сказать что в России, несомненно, производят качественное вино, и с каждым годом его становится все больше. Сейчас мы переживаем переломный момент, но пройдут годы, и у потребителей не будет возникать никаких сомнений, предвзятость по отношению к отечественному производителю исчезнет, а полки с российским вином будут пустеть намного быстрее, чем с импортным.