Последнее время пристрастилась к греческому салату... плюс в том что салат на скорую руку, особых приготовления не требует, но в нем есть всё и белки, и жиры, и углеводы). Маслинки, сыр фета, оливковое масло, ммм... и в Грецию ехать не нужно)))
Итак.. для приготовления салата нам потребуется:
примерно полкило помидор (500г);
парочку небольших болгарских перцев (350г);
парочку огурцов (грамм 400);
одну, среднего размера, красную луковицу;
пачку сыра фета (200г);
маслинки без косточек (100-150г);
для заправки: 5 ст.л. оливкового либо подсолнечного масла и лимонный сок.. одного лимона вполне достаточно (примерно 1-2 ст.л. сока), соль, перец.
Я режу все ингредиенты, кроме лука и маслинок, большими кубиками, примерно как одна фаланга пальца, в общем крупненько так, но сыр чуть поменьше.. в половину наверное. . Лук колечками, для красоты) и маслинки колечками (не люблю маслины целые.. как то с детства не вкатило). Всё нарезали переложили в салатницу.. готовим соус: перемешиваем масло с лимонным соком, солим и перчим. Нарезанные ингредиенты заправляем соусом и перемешиваем)
Готово! можно кушать =)
