Ингредиенты:
1. Мука (пшеничная высшего сорта) (200 гр)
2. Мука (пшеничная цельнозерновая) (100 гр)
3. Сметана (4 ст.л.)
4. Яйцо (1 шт.)
5. Сливочное масло (80 гр)
6. Сода (1/4 ч.л.)
7. Соль (1/4 ч.л.)
8. Сахар (80 гр)
9. Ванильный сахар (8 гр)
10. Варенье (густое)
Приготовление:
1. Смешайте сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо;
2. Добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте;
3. Смешайте муку и соду;
4. Соедините смесь и муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким, не прилипать к рукам (при необходимости добавьте муку пшеничную высшего сорта);
5. Разделите тесто на две части;
6. Присыпьте рабочую зону мукой и раскатайте одну часть теста так, чтобы можно было вырезать круг диаметром 24 см. Круг можно вырезать с помощью крышки от сковородки или кастрюли.
7. Разделите круг на доли, как на фото;
8. Выложите на край варенье;
9. Формируем рогалики, закручивая от края к середине;
10. Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой;
11. Запекаем в духовке 15 мин при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита! Надеюсь, у вас всё получится😉 Если есть вопросы, то пишите в комментариях.