Хей!
Наткнулась тут на салат Нэженка.
Посмотрев состав, стало интересно – так ли он пикантен и нежен, как его описывают? Вообще, оправдывает ли его название? Спойлер - нет -___-
Салат "Неженка"
Что берем?
- Яйца: 2-3шт
- Сыр любой солёный (гауда, эдам, что-то из этих сортов)
- Ветчина
- Зубчик чеснока
- Огурцы: 2шт
- Мазик какой любите
- В оригинале указана соль, я бы не советовала.
- Петрушка и укроп, дополнение уже от меня
Как готовим?
- Отвариваем яйцы.
- Режем не крупной (или крупной, на ваш вкус), соломкой огурцы, ветчину, яйца, трем сыр, крошим петрушку, давим чеснок.
- Соединяем ингредиенты, заправляем майонезом
Все! Рецепт максимально прост. Но так ли вкусен? Разбираемся!
Я для себя выделила плюсы и минусы данного, кхм, салата:
+
Не нужна соль: сыр, ветчина и майонез дают достаточно соли. Если вы не любитель солёного сыра, можно взять что-то нейтральное. Но и в этом варианте я не уверена, что понадобится соль.
Сытный: салат достаточно тяжелый, надо сказать. Насыщение приходит быстро.
Вкус: пряно-солёный, достаточно грубый и своеобразный. Я любитель, зашло.
Стоимость
_
Не салат: автор указывает на то, что это салат. Я не согласна. Это скорее отличная закуска на хлебец, замазка в рулет. Если не порезать, а потереть ингредиенты на терке, то будет самое то.
Яркий пряный вкус: отнесла это в минус, хоть и любитель. Салат назван «Неженка», но название свое не оправдывает. Он не нежен и очень на любителя. В салате очень ярко чувствуется чеснок, ветчина и солёный сыр.
Долго не стоит: сыр склонен размякать в тепле, а огурцы дают влагу. Салат долго не проживет, даже в холодильнике. Еще один аргумент в копилку «несалата».
Без зелени "пустой": огурцы дают недостаточно свежести вкусу. Добавив петрушку, которая не заявлена в рецепте, салат становится «законченным».
Готовить его или нет – выбирать вам. Я лично занесла его в свою внутреннюю копилку рецептов, но не как салат, а как замазку на хлебец. В этой роли он просто отличен! Если решитесь приготовить – напишите о своем мнении, интересно же :)
На этом я с вами прощаюсь! Сыты будьте.
Ваша Юлиус