Нет, мы не перепутали название с «фаст-фудом» – эти две категории еды находятся совсем близко в рейтинге правильного питания. А именно – на самом дне.
Джанк фуд, «мусорная еда» – это категория быстрых и очень калорийных закусок, у которых, как правило, бедный на полезные элементы состав. Жиры и углеводы – вот их основная пищевая ценность.
В чем разница?
Термины «джанк-фуд» и «фаст-фуд» очень близки, но джанк фуд не требует вообще никакого приготовления – такую еду можно есть сразу из пакета.
Как правило, производители этих продуктов обещают быстрое восстановление энергии и утоление голода.
И они не врут: у джанк фуда очень высокий гликемический индекс, состав богат углеводами, которые мгновенно усваиваются и провоцируют выброс инсулина в кровь. Вот только эффект недолог: после временного подъема энергии и утоления аппетита наступает усталость, вызванная резким скачком инсулина и последующей гипогликемией. И вам снова хочется «перекусить».
Так что, любовь к джанк фуду это самая настоящая зависимость, которая приводит к проблемам с весом, нарушению работы ЖКТ и риску возникновения сахарного диабета.
Как избавиться от привычки перекусывать джанк фудом:
- иметь запланированный рацион питания на весь день – тогда вы не будете задаваться вопросом «Что бы такого перекусить?»
- найти вредным снэкам полезную альтернативу:
свежие овощи и фрукты – вместо чипсов;
горсть необжаренного миндаля – вместо соленого арахиса;
овощной смузи – вместо газировки;
кефир или натуральный йогурт – вместо молочных коктейлей
Найти полезную альтернативу калорийным перекусам не так сложно!
- принимать пищу осознанно. Это значит, что если вы проголодались – отложите дела, и поешьте. Не за экраном ноутбука, и не залипая в соцсети – сфокусируйтесь на еде. Возможно, желание выбрать на обед чипсы пропадет само собой.
А вы часто перекусываете джанк фудом? Как боретесь с этой привычкой?