Ингредиенты на 4 порции (12 штучек):
- творог - 200г
- рикотта - 250г
- мука - 70г + мука для обвалки
- яйцо - 1 шт
- сахар/сахарозаменитель - по вкусу
Важно: чтобы сырники не теряли форму, старайтесь сразу после формирования выкладывать на сковороду. Если оставлять - чутка плывут.
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты кроме муки
2. Хорошенько перемешиваем в однородную массу
3. Влажными руками формируем шарик, а затем шайбу
4. Выкладываем на разогретую сковородку и жарим по 3-5 минут с каждой стороны.
