Приветствую, дорогие друзья!! Хоть не очень такая жаркая погода, но все же захотелось приготовить свекольник, это лучший рецепт что я пробовал и хочу с вами поделится Нам понадобится: Свекла 3 средние - 500гр Картофель - 4шт (600гр) Огурец - 4шт (300гр) Редис - 8шт(300гр) Яйцо - 10шт Уксус - 4ст.л (45мл) Сахар - 1ст.л Зелень (Петрушка, Укроп, Петрушка) Горчица/хрен/сметана Грудинка свиная - 200гр Ставим варить картофель, и яйца! Займемся свеклой, почистить и натереть на мелкой терке, залить холодной водой 1,5 - 2 литра, и ставим на огонь, как вскипит вода, уменьшить огонь до минимум, добавить уксус, соль и сахар. Проварить 5 минут, и остудить до холодного состояния!! Из остальных ингредиентов делаем базу как на окрошку, все ингредиенты нарезаем кубиком!! Самый Важный ингредиент, свекольника да и вообще любой окрошки это хрен горчица и сметана!! На этом этапе, можно добавить, уже все что угодно: Но в нашем случае наша свекольная вода!!!)) Приятного аппетита! Творите добро! Радуйте
Приветствую, дорогие друзья!! Хоть не очень такая жаркая погода, но все же захотелось приготовить свекольник, это лучший рецепт что я пробовал и хочу с вами поделится
Нам понадобится:
Свекла 3 средние - 500гр
Картофель - 4шт (600гр)
Огурец - 4шт (300гр)
Редис - 8шт(300гр)
Яйцо - 10шт
Уксус - 4ст.л (45мл)
Сахар - 1ст.л
Зелень (Петрушка, Укроп, Петрушка)
Горчица/хрен/сметана
Грудинка свиная - 200гр
Ставим варить картофель, и яйца!
Займемся свеклой, почистить и натереть на мелкой терке, залить холодной водой 1,5 - 2 литра, и ставим на огонь, как вскипит вода, уменьшить огонь до минимум, добавить уксус, соль и сахар. Проварить 5 минут, и остудить до холодного состояния!!
Из остальных ингредиентов делаем базу как на окрошку, все ингредиенты нарезаем кубиком!!
Самый Важный ингредиент, свекольника да и вообще любой окрошки это хрен горчица и сметана!!
На этом этапе, можно добавить, уже все что угодно:
- Квас
- Кефир
- Вода с газом
- Пиво
- Свекольник
Но в нашем случае наша свекольная вода!!!))
Приятного аппетита! Творите добро! Радуйте близких!