Найти в Дзене
Книга Грибов

Майские грибы - обыкновенное чудо

Оглавление

В свое время мне было трудно поверить в их существование...

Маслята ? В мае? Да ладно, не может быть! Но грибники с форума "Грибы Говорят", люди серьезные и увлеченные рассказали и объяснили, что весенний слой маслят - не редкость, и бывает очень даже массовым.

Фото Ирины Ухановой. Самое популярное фото маслят на Яндексе!
Фото Ирины Ухановой. Самое популярное фото маслят на Яндексе!

Каждому чуду есть рациональное объяснение, вот примерно как выглядит механизм появления майских маслят.

1. Накопление питательных веществ в грибнице.

У маслят микориза с сосной, не нужно ждать сокодвижения и распускания листьев, питательные вещества поступают в грибницу сразу же с прекращением отрицательных температур.

2. Образование грибных "почек".

Наиболее прогретые грибницы на полях с молодыми соснами первыми накапливают достаточное количество питания и приступают к следующему этапу - зарождению грибных зачатков-"почек", которые представляют собой свернувшиеся в клубочки гифы грибницы.

3. Стимуляция температурой и осадками.

Для начала роста из грибных почек в плодовые тела нужно похолодание и достаточная влажность, то есть температурно-влажностная провокация (ТВП). Метод ТВП активно применяется при искусственном выращивании грибов.

4. Последующее повышение температуры.

Потепление способствует быстрому росту грибов, не зарождению, а именно "выстреливанию" плодовых тел, которые растут за счет испарения воды поверхностью, накачивают в уже готовые клетки жидкость, разворачиваются и растягиваются. Количество клеток, кстати у гриба в процессе роста от примордия (зачатка) до настоящего гриба не увеличивается, просто они становятся больше.

Тем не менее потепление необходимо, чтобы грибница "созрела", получила питательные вещества от деревьев, поэтому ждем с нетерпением тепла, чтобы вслед за первыми "ласточками" - маслятами появились и другие одноногие подарки леса.

У меня первый масленок нашелся 18 мая, вчера, 20 мая, было 7 штук, через несколько дней можно и с корзинкой выйти...

С началом грибного сезона, товарищи грибники!
Подписывайтесь уже!
"Дневник грибника" здесь.

Еда
6,93 млн интересуются