Вегетарианство
Это очень сложная тема, и большая, как минимум потому, что эта диета в наши дни - целая идеология, с кучей вариантов нюансов и особенностей.
Вегетарианство бывает разным.
1. Веганы, которые совсем не едят мяса и продукты животного происхождения (фрукторианцы, сыроеды)
2. Ово-вегетарианцы не едят мясо едят некоторые продукты растительного происхождения. (лакто-вегетарианство, лакто-ово-, песко-, поло-, полувегетарианство)
Что касается традиционной диетологии, то часто отказ от мяса использую при лечении подагры, почечных патологии и нефритов. Когда мы говорим об полном отказе от любого вида продуктов, это всегда может нести какие-то минусы для человека, но есть одно НО!
Когда человек не исключает полностью животные белки, а убирает допустим только какие-то продукты (красное мясо/яйца/молочку), он совершенно точно будет выглядеть и чувствовать себя лучше человека исключившего углеводы.
Сейчас очень модно не есть мясо, высокомерно фыркая на тех, кто до сих пор убивает во имя своего кишечника, думаю именно такой вид вегетарианства вызывает кучу негатива. Если у вас есть желание и потребность что-то кушать или наоборот, не стоит этим кичиться, вы же не показываете восторженно всем результаты на выходе .
Мой вердикт: веганство, особенно для женщин и детей может отыграться большими проблемами.
Вегетарианство при адекватном подходе имеет место быть, и даже может помочь вам побороть некоторые заболевания, опять же необходимо контролировать свои показатели, следить за гемоглобином и употреблять витамины группы Б.
Как относитесь к этой диете? Кто пробовал, признавайтесь ?