"Я голодала целую неделю и сбросила 5 килограмм!" - кричит очередная дама, не осознающая, что уже стоит одной ногой на пути к серьёзным проблемам с организмом или даже РПП (расстройство пищевого поведения). Безусловно, многим хочется вместо нудного подсчета калорий просто начать голодать, чтобы уж точно похудеть, снизив поступление калорий радикально, вплоть до 600 ккал в день и даже меньше.
Когда вы сбрасываете вес при голодании, организм, сильно нуждаясь в энергии, начинает использовать запасы гликогена, находящиеся в почках первые 1-2 дня, потом же он начинает расщеплять вашу мышечную ткань. В итоге уходит не столько жир, сколько мышцы.
Миннесотский "голодный" эксперимент 1944 года:
Под наблюдением ученых группа мужчин добровольно сидели на долгосрочной диете с калорийностью чуть ниже базового уровня метаболизма, и вот, что получилось в итоге:
- У испытуемых появилась апатия, уменьшилось либидо
- Усилились раздражительность и агрессивность
- Появились отёки лица, области коленей и лодыжек
- Появились головокружение, боли в мышцах, звон в ушах
- Появились проблемы с уственным здоровьем: ученые выявили с помощью тестов у многих участников депрессию, истерию
Держаться голодной диеты долго невозможно, и срыв - вопрос времени. Практически всегда последствия этого срыва одинаковы: набор еще большего веса, чем до голодания, причём обычно за счет жировой ткани.
Вывод простой: если вы хотите снизить вес и желательно за счёт лишнего жира, ты не следует сокращать калорийность радикально.