Выходной какой то неправильный получился, хотя и денек был погожий - что то захотелось прямо с утра плюшек. Тем более в холодильнике, как обычно, залежались остатки кефира и сметаны, так что надо было плюшки печь. Лень было всё взвешивать и считать, но навскидку ушло по деньгам рублей 60 и вышло 11 довольно таки нормальных плюшки. В магазине такая примерно 20 руб. стоит.
Муж занялся домашней колбасой.
Нарезал свинину меленько( я не люблю такую нудную работу), и что бы ему не помогать схватила палки для скандинавской ходьбы и сбежала на улицу. Так что пока гуляла, кишки были начинены без моей помощи.
В сыром виде вес был 2кг 500г. В готовом взвесить не удалось, так как ели пока остальная колбаса жарилась. Мясо обошлось в 425 руб. ( свинину покупаем оптом - пол туши по 170 руб. за кг. и вот такая колбаска получилась:
Кишки покупаем в магазине, так что колбаса где то 2 кг обошлась рублей в 500. Думаю, что недорого для домашней то колбаски.
Ну и ближе к вечеру достала я свою волшебную скалку за 12 евро(денег, конечно, было жалко, но покупала когда еврик 43 рубля стоил) и принялась за пельмени.
Скалка просто чудо - тесто сама раскатывает, получается тоненькое и без особых усилий. Вышло 3 с половиной кг вот таких пельменей:
Немножко кривенькие получились, но когда сварили, то было очень вкусненько. А из остатков теста сделала лапшу ( а раньше оставшееся тесто соседским поросятам отдавала):
Так что ещё и супчик с курочкой будет. Ну а если по деньгам прикинуть, то фарш обошелся в 324 руб., тесто в 30 руб. Значит 3 кг 500г стоили мне 354 руб. Думаю, что неплохо по цене за кг домашних пельменей 101 руб.
Так что день с пользой прошел, хозрасчет и на сей раз не подвел. А интернет никуда не делся - на ночь глядя и ему пару часов моего драгоценного времени досталось.