ИНГРЕДИЕНТЫ
Сладкий перец 1 кг
Морковь ½ кг
Лук 300 г
Шампиньоны3 00 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Сыр фет а100 г
Петрушка 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Перец помыть, разложить на противень и запечь в духовке 20 минут. Несколько раз перец необходимо перевернуть, чтобы он равномерно запекся.
2. Шампиньоны помыть нарезать крупно и обжарить в 2 ст. л масла.
3. Лук и чеснок нарезать и обжарить в оставшемся масле, добавить натертую морковь, перемешать и потушить до готовности.
4. Грибы добавить к луку с морковью, добавить соль по вкусу, все перемешать. Добавить нарезанную зелень петрушки.
5. Перец очистить от шкурки, сделать надрез, аккуратно вынуть семечки.
6. Покрошить сыр фета.
7. Перец нафаршировать сыром фета и обжаренными овощами.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!