13,1 тыс подписчиков

Сливочная панакота. Классический рецепт панакоты. Легкий рецепт!

20 мая 202020 мая 2020

1101

1 мин

Попробуй Италию на вкус!

Панакота - это изысканный итальянский сливочный десерт!

Классическая панакота готовится из жирных сливок, молока, сахара, ванили и желатина, имеет нежную бархатистую текстуру и белый цвет.

Подавать его лучше всего с фруктовыми пюре или протертыми ягодами.

Я предлагаю упрощенный рецепт приготовления панакоты, заменим листовой желатин на быстрорастворимый, а стручок ванили на ванильный сахар ( это все можно найти в самом обычном магазине).

Ингредиенты:

- сливки жирные (не менее 33 процента) - 350 мл;

- молоко - 150 мл;

- сахар -70 гр (по вкусу можно уменьшить кол-во сахара);

- ванильный экстракт или сахар (по вкусу);

- желатин быстрорастворимый 8-10 гр (1 мал. пакетик);

Сливки и молоко соединить в сотейнике и поставить на плиту на небольшую мощность, будем нагревать в течении 10 мин;

Постепенно добавляем сахар, ванильный сахар и аккуратно перемешиваем;

В конце добавляем быстрорастворимый желатин, хорошо перемешиваем (но аккуратно) до полного его растворения, доводим панакоту до кипения (но не кипятим) и убираем с плиты;

Разливаем по формочкам, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник до полного застывания, потребуется 4-5 часов;

Подавайте с фруктовым пюре или протертыми ягодами, их природная кислинка идеально сочетается со сладко-сливочным вкусом панакоты;

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;