Нежнейшие оладьи из кабачков с хрустящей корочкой (Лучший рецепт! Очень сочные!)

Кабачковые оладьи очень вкусные, нежные и сочные, обязательно попробуйте! Рецепт под видео

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 гр.
• Яйцо - 3 шт.
• Мука кукурузная или пшеничная - 200 гр.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Зелень и чеснок по желанию

Кабачок помыть, срезать грубую внешнюю кожуру, удалить семена. Если кабачок молодой, то можно кожуру и семена не чистить.

Кабачок натереть на средней терке, посолить и оставить на 5-10 минут.

Затем слить лишнюю жидкость, откинув кабачки на сито.

В чашке взбить яйца венчиком, добавить к натертым кабачкам, перемешать. При желании можно добавить зелень (петрушку, укроп) и чеснок.

Добавить муку и еще раз всё перемешать.Кабачковая масса будет по консистенции как густая сметана.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать кабачковую массу ложкой, жарить оладьи из кабачка на среднем огне 1-2 минуты, до румяной корочки. Перевернуть оладьи, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты. Готовые оладьи из кабачков выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Оладьи из кабачков готовы! Подавать тёплыми со сметаной. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)