С древнейших времён чеснок является органичным элементом традиционной кухни многих народов. По утверждению историков и археологов, его ели ещё древние строители египетских пирамид. Не брезговали чесноком и в Древнем Риме и Греции. Кстати, многие народы приписывают чесноку свойство отвращать злых духов, ведьм, оборотней, вампиров. Существуют как верные приверженцы чеснока, так и те, кто его в прямом и переносном смысле на дух не переносят. А жаль, ведь чеснок, помимо своих вкусовых качеств, превращающих его в незаменимую приправу для многих блюд, обладает и бесценными фармакологическими свойствами. Не случайно его называют растительным антибиотиком, причём очень широкого спектра действия: благодаря веществам, содержащимся в чесноке, в частности аллицину, он обладает огромным антибактериальным потенциалом - большим, чем у многих лекарственных препаратов. Он помогает вовремя остановить простуду, грипп, желудочную инфекцию, повышает иммунитет организма. Полезней употреблять его в сы
С древнейших времён чеснок является органичным элементом традиционной кухни многих народов. По утверждению историков и археологов, его ели ещё древние строители египетских пирамид. Не брезговали чесноком и в Древнем Риме и Греции.
Кстати, многие народы приписывают чесноку свойство отвращать злых духов, ведьм, оборотней, вампиров.
Существуют как верные приверженцы чеснока, так и те, кто его в прямом и переносном смысле на дух не переносят.
А жаль, ведь чеснок, помимо своих вкусовых качеств, превращающих его в незаменимую приправу для многих блюд, обладает и бесценными фармакологическими свойствами.
Не случайно его называют растительным антибиотиком, причём очень широкого спектра действия: благодаря веществам, содержащимся в чесноке, в частности аллицину, он обладает огромным антибактериальным потенциалом - большим, чем у многих лекарственных препаратов.
Он помогает вовремя остановить простуду, грипп, желудочную инфекцию, повышает иммунитет организма.
Полезней употреблять его в сыром виде. Лучше это делать в одиночестве, чеснок обладает стойким и сильным запахом, который многие абсолютно не переносят.
Правда, эта проблема не должна препятствовать включению чеснока в ежедневный рацион - достаточно пожевать несколько веточек зелёной петрушки, и ваше дыхание вновь станет свежим!
