Для этого рецепта можно брать любое филе. Можно использовать свинину, курицу, индейку, молодую говядину. Отбивные в духовке получаются очень вкусными и нежными. Можно подавать к ужину с любым гарниром или с овощным салатом, а также на праздничный стол.
Рецепт:
- отбивные - 4 шт
- растительное масло - 1 ст. л.
- лук - 1 шт.
- шампиньоны - 250 г
- соль
- перец
- паприка - 1/2 ч.л.
- помидор - 1 шт.
- сыр - 150 г
Способ приготовления:
Берем сковороду наливаем растительное масло, после один нарезанный лук выкладываем и обжариваем на сковороде 1-2 минуты и добавляем шампиньоны 250 г. соль перец по вкусу готовим до готовности.
После берем мясо любое на ваш вкус отбиваем солим перчим и по желанию добавляем копченую паприку даем время впитать в себя все пряности.
Пока мясо маринуется нарезаем помидор соломкой далее берем противень смазываем маслом и начинаем выкладывать мясо, обжаренный лук с шампиньонами, помидор нарезанный отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180С. Через 20 минут достаем и добавляем сыр соломкой запекаем еще 5 минут. Получается очень сочно и вкусно. Приятного аппетита.
