Сегодня я хочу вам предложить простой рецепт с полезными кабачком и баклажаном.
Польза кабачков для здоровья состоит в том, что за счет множества витаминов, содержащихся в этом продукте, организм становится устойчивее к инфекциям и вирусам.
Баклажаны практически не содержат жиров и холестерина, поэтому врачи-диетологи считают их абсолютно здоровой пищей для людей, пытающихся сбросить вес или борющихся с его излишками. Баклажаны – богаты на витамин С, К, В6, тиамин, ниацин, магний, фосфор, медь, пищевые волокна, фолиевую кислоту, калий и марганец.
А вот и сам рецепт!
Нам понадобится:
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 120 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Майонез 1 ст лож. (можно заменить сметаной)
Баклажан и кабачок нарезаем кружочками.
Баклажан посыпав солью оставляем минут на 15 (что бы избавится от горечи). Потом промываем и отжимаем.
На смазанное дно формы выкладываем кабачок и баклажан.
Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем в форму.
Солим.
Сыр трем на крупную терку.
Чеснок трем на мелкую терку.
Смешиваем сыр, чеснок и майонез.
Выкладываем сверху овощей.
Убираем в разогретую до 200* духовку. Выпекаем до образования корочки (в моей духовке это 20 минут).
Наши полезные овощи готовы.
Приятного аппетита!!!
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
#еда #рецепты #полезная еда #блюда из духовки #готовим дома