Специалисты из Медицинского центра Beth Israel Deaconess (Бостон, штат Массачусетс, США) установили, что диета с высоким содержанием овощей и фруктов так же полезна для здоровья сердца, как и знаменитая DASH-диета (отчет об исследовании опубликован 19 мая 2020 года в журнале Annals of Internal Medicine).
На протяжении уже нескольких лет DASH-диета, разработанная специально для лечения гипертонии, считается среди диетологов самой полезной для здоровья диетой, но, как показало новое исследование, увеличение доли овощей и фруктов в рационе питания обеспечивает не меньшую пользу.
Россияне недоедают овощей и фруктов
По сравнению с жителями других стран, россияне потребляют сравнительно немного овощей и фруктов. Среднестатистический россиянин съедает в год не более 1/3 необходимого количества овощей и фруктов.
Особые опасения вызывает рацион питания российских подростков. Согласно отчёту, опубликованному в этом месяце Всемирной организацией здравоохранения, только 40% российских подростков едят фрукты каждый день, а с овощами дело обстоит и того хуже – лишь 17% российских подростков потребляют их на ежедневной основе.
Что делать россиянам?
Новое исследование показывает, что большинство россиян может существенно укрепить своё сердце и сосуды всего лишь за счёт увеличения в рационе питания доли овощей и фруктов.
При этом наибольшая польза для здоровья будет обеспечена в том случае, если вы замените на фрукты и овощи продукты высокой степени переработки (фаст-фуд, пицца, кондитерские изделия, чипсы, сладкие газированные напитки и т.д.)
Кстати, исследование, проведенное недавно в Университете Наварры (Испания), нашло ещё одну причину отказаться от продуктов высокой степени переработки. Учёные определили, что такие продукты ускоряют процесс укорачивания теломеров (концевых участков хромосом), что ведет к преждевременному старению.
Статья по теме:
Продукты для нормализации давления
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на нас и ставьте лайки.