Клубника уже в начале лета радует взрослых и детей своими ароматными сочными ягодами. Родителям хочется дать их малышам. Тогда и возникает у мам вопрос: в каком возрасте можно дать ребенку эти вкусные ягоды, чтобы не навредить крохе?
Клубника богата витаминами и микроэлементами, однако она высокоаллергенный продукт — это ограничивает ее употребление детьми. Вызывает восхищение состав и количество полезных веществ в этих чудесных ягодах. В 100 г ягод содержатся:
- 7,5-8 г углеводов (сахара простые и сложные, включая крахмал);
- 0,4-0,5 г жиров;
- 0,8-1,0 г растительных белков;
- 2,2 г клетчатки;
- 1,3-1,5 г органических кислот (основные из них – яблочная и лимонная);
- 0,4 г золы;
- 87-90 г воды.
При этом калорийность 100 г клубники равна всего лишь 30-37 ккал. Поражает и ее витаминный состав.
В 100 г ягод содержатся витамины в таком количестве: А – 0,03 мг; В1 – 0,03 мг; В2 – 0,05 мг; В3 – 0,3 мг; В6 – 0,06 мг; В9 – 20 мкг; Е – 0,8 мг; С – 60 мг; Н – 4 мкг. По количеству аскорбиновой кислоты клубнику можно приравнять к лимону или грейпфруту.
Польза детям
Кроме неповторимого аромата и вкуса, употребление клубники принесет ощутимую пользу детскому организму:
- Богатый витаминно-минеральный комплекс клубники помогает росту и развитию ребенка.
- Ягоды особенно полезны после зимне-весеннего гиповитаминоза.
- Легко усваиваемые сахара из вкусных ягод послужат источником энергии для детей.
- Ягоды способствуют очищению печени и организма от токсических веществ, шлаков
Вред клубники детям
Наибольшая опасность связана с выраженной аллергенностью клубники за счет содержащегося в ней гистамина. После употребления вкусных, понравившихся ребенку ягод может развиться аллергическая реакция, которая может быть:первичной (после первой же пробы ягод); вторичной (после употребления большой порции клубники).
Проявлениями аллергической реакции могут быть:
- отечность губ;
- заложенность носа, чихание;
- выраженный зуд;
- сыпь или покраснение кожи;
- затруднение при дыхании, удушье;
- повышенная температура;
- понос и рвота;
- судороги в случае тяжелого течения аллергии.