Чтобы порадовать родных десертом к чаю, вовсе не нужно стоять у плиты полдня, достаточно просто знать быстрый рецепт вкусного блюда. Предлагаем приготовить волшебный пирог с кокосовый стружкой — поверьте, с ним справится даже подросток, а результат точно захочется неоднократно повторить!
Ингредиенты:
• 75 гр муки
• 220 гр сахара
• 60 гр кокосовой стружки
• 4 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 125 гр растопленного сливочного масла
• 40 гр миндальных лепестков
• 500 мл молока
Процесс приготовления:
1. Духовку разогрейте до 180С.
2. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. В миске смешайте муку, сахар, кокосовую стружку, яйца, ваниль, растопленное сливочное масло и половину миндальных лепестков. Потихоньку влейте молоко, постоянно помешивая тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму.
3. Выпекайте пирог 35 минут, затем посыпьте пирог сверху оставшимися миндальными лепестками и выпекайте еще 15 минут, пирог покроется румяной корочкой и полностью застынет.