Не у каждого городского жителя есть свой дачный участок, но организовать небольшой «огород» можно и на домашнем подоконнике. Естественно, вырастить овощи не получится, а вот несколько контейнеров с витаминной зеленью вполне реально разместить в квартире. Существует несколько разновидности зелени, которые прекрасно растут в домашних условиях.
Петрушка
Выращивать на подоконнике петрушку можно двумя способами: посевом семян в грунт или выгонкой зелени из корнеплода. Для второго варианта подойдут заготовленные с осени корневища или здоровые экземпляры, купленные в магазине.
При выращивании из семян следует учитывать два важных момента:
- петрушке для нормального роста требуется много света;
- прорастают семена достаточно долго.
Если молодой зелени не хватает света, то ростки быстро вытягиваются. А для ускорения прорастания следует семена предварительно замочить в растворе препарата Гуми.
Кресс-салат
Неприхотливая культура, зелень которой обладает большим количеством питательных веществ. Культура хладостойкая (растет при температуре +15-18 оС), не требует длительного освещения. Не любит засуху. Чтобы обеспечит себя вкусной зеленью, следует есть кресс-салат понемногу каждые 7-10 суток.
При регулярном употреблении зелени:
- нормализуется давление;
- улучшается сон;
- стимулируются пищеварительные процессы.
Ранее с помощью кресс-салата лечили малокровие, авитаминоз, цингу.
На заметку!
Особенно удобно сажать кресс-салат, если в доме есть дети. Их можно приучать к садовым работам, причем, вреда культуре они не смогут нанести.
Укроп
Для выращивания в домашних условиях выбирают скороспелые сорта укропа. Чтобы получить вместо тонких веточек обильную зелень, следует соблюдать определенные правила.
- Для выращивания берут землю для комнатных растений, после посева семена сверху присыпают торфом или компостом.
- Пока не появятся первые ростки, создают условия теплицы (накрывают стеклом или полиэтиленом).
- Для образования обильной зелени регулярно поливают «мини-грядки», а также обеспечить много света.
- Каждые 2 недели удобряют емкости с укропом.
Для домашнего выращивания следует выбирать сорта с обилием зелени.
Шпинат
Зелень этого растения очень полезна для организма человека. В ее составе есть все необходимые витамины, микро- и макроэлементы, а также аминокислоты. Шпинат подходит для посева дома на протяжении всего года. Срезают первые листья уже через 40-45 суток после посева.
Первоначально семена замачивают на сутки, распределяют по поверхности земли с промежутком 5 см, заделывают на глубину 1,5 см. Грунт можно использовать любой кроме торфа. Шпинат прекрасно растет при температуре +18 оС.
Зеленый лук
Для получения зелени лука лучше всего использовать шнитт. С осени нужно подготовить посадочный материал. Его помещают в горшки с почвой и отправляют на период покоя (хранят в подвале или на балконе).
Зимой емкости переносят в тепло, обеспечивают растения светом. Перо появляется быстро, зелень срезают полностью или выщипывают по одному. Культура очень чувствительна к недостатку влаги. Если почва пересохнет, лук может погибнуть.
Выгнать зелень с одного куста можно два раза. Даже при правильной подкормке или уходе больше не получится, так как корневище истощается. Чтобы получать зелень лука-шнитт всю зиму, следует подготовить несколько горшочков.
Если место на подоконнике ограниченное, то не следует выращивать зелень, которую дома едят. Выбирают культуры, которые будут употребляться в пищу. Ухоженная красивая зелень дома позволяет сохранить капельку тепла. При этом все члены семьи будут получать комплекс витаминов.
На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь - ПОДПИСАТЬСЯ.
Читайте также другие интересные публикации:
Сорта фасоли. Лучший выбор по отзывам