Найти тему
Ленивый кулинар

Фантастический пирог с безе. Облако на тарелке

Оглавление

Чудесный пирог к чаю у нас получился. Просто чудесный!

Во-первых , он красивый. Во-вторых, очень вкусный. Ну и в-третьих, яблочный сезон ведь, надо их куда-то перерабатывать.

Все сделали? Тогда приступаем к рецепту:

3 желтка смешайте с 80 гр масла, третью стакана сахара, 1,5 стакана муки и половиной ложки разрыхлителя. Тесто получится очень податливым, приятным. Положите его в холодильник минут на 15-20.

А сами в это время нарежьте яблочки. Затем из теста формируем корж с бортами, выкладываем сверху яблоки и отправляем в духовку на 15 минут при 180-190С.

Пока корж с яблоками печется в духовке, взбейте 3 белка со 100 гр сахара. До пиков.

Выложите белки на корж, почувствуйте себя скульптором и создайте красивые пики и волны. Отправьте в духовку на небольшой температуре ( 150-160С) еще на 15-20 минут.

Откровенно прекрасный пирог к чаю готов. 

Смешиваем 3 желтка, 80 гр масла и треть стакана сахара
Смешиваем 3 желтка, 80 гр масла и треть стакана сахара
Добавляем 1,5 стакана муки и пол чайной ложки разрыхлителя
Добавляем 1,5 стакана муки и пол чайной ложки разрыхлителя
Замешиваем тесто
Замешиваем тесто
Отправляем в холодильник на 15-20 минут
Отправляем в холодильник на 15-20 минут
Выкладываем в форму
Выкладываем в форму
Распределяем , формируя борты
Распределяем , формируя борты
Выкладываем яблоки дольками
Выкладываем яблоки дольками
Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут
Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут
Смешиваем 3 белка и 100 гр сахара. Взбиваем
Смешиваем 3 белка и 100 гр сахара. Взбиваем
Взбиваем до пиков
Взбиваем до пиков
Выкладываем на пирог
Выкладываем на пирог
Ложкой формируем пики
Ложкой формируем пики
Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах
Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах
-15

Надеемся, вам было интересно!

Не забывайте подписаться на наши каналы в других соц.сетях, чтобы видеть полноценные минутные видеорецепты каждый день. Как, например, вот этот. Смотрите с удовольствием:)

Присоединяйтесь к нашей группе "Ленивый кулинар"во ВКонтакте

Мы на прекрасном канале YOUTUBE

И, конечно, наш любимый Инстаграм. ТАм еще и интересные сторис каждый день. Присоединяйтесь к Ленивому Кулинару