Кто часто бывает в Светофоре, наверняка видел там огромные пакеты с кукурузными палочками. Лакомство, любимое многими детьми, а цена за такой пакет просто замечательная:
Первый раз купили - съели быстро весь пакет. Вкусно, интересно похрустеть всей семьёй сладкими палочками. Через месяц поехали в Светофор, снова палочки взяли.
Сын сначала поел, а потом уехал в деревню на самоизоляцию, и где только у меня этот мешок не болтался! И деть некуда, и выкинуть жалко.
Но есть идея! Попался мне на глаза замечательный рецептик десерта из кукурузных палочек. Ингредиенты простые, они у меня все дома оказались, даже в магазин идти не пришлось. А получилось просто шикарно!
Приступаем!
В первую очередь палочки надо измельчить. Толкушка и ступка для этого не подходят. Палочки не измельчаются таким образом в крошку, если они уже давненько были открыты. Проверено!
Поэтому погружаем палочки в блендер и нажимаем "Старт". Через минуту крошка готова! По первоначальному рецепту требуется 120 грамм кукурузных палочек. Я не завешивал, брал на глазок. Мне кажется, примерно столько и получилось.
Пачку сливочного масла (180 - 200 г) нужно заранее оставить при комнатной температуре для размягчения. Я утром вытащил из холодильника, вечером уже готовил. Масло стало мягким и податливым.
По рецепту требуется также 250 г сгущенного молока. Я использовал остатки, что были в банке и в пакете.
В измельченные палочки выливаем сгущенку и добавляем маслице, хорошо перемешиваем.
Я месил сначала ложкой, потом руками, это довольно просто. "Тесто" получилось эластичным и немного липким. Часть крошки нужно оставить для посыпки:
Самый увлекательный этап!
Ложкой зачерпываем немного "теста", формируем комочек (тут можно сильно не стараться) и расплющиваем его на ладони. Внутрь кладем орешки:
Защипываем края, формируя колобок, и обваливаем его в обсыпке:
Вот сколько колобков у меня получилось! Половину обвалял в кукурузной крошке, остальные - в дробленых грецких орехах:
На какие конфетки похоже? Правильно! Рафаэлло :) А вот на вкус десерт напомнил мне знаменитый торт "Наполеон". Удивил жену и сына! Они сначала не могли догадаться, из чего сделан десерт, пока сам не рассказал. Палочки еще остались, будем готовить еще :))
А вы пробовали такой десерт?
Подписывайтесь на канал, до новых экспериментов ;)