Найти в Дзене
ЮвеналЬ

Почему на кухне лучше иметь 2 солонки

Ежедневно рекомендуется употреблять до 2,5 г соли, из которых не менее 0,5 г должна быть соль йодированная. Но у йодированной соли есть свои особенности: Поэтому, чтобы избежать этих неприятностей, лучше йодированную соль добавлять в блюдо непосредственно перед едой : блюдо при приготовлении лучше слегка не досолить, а на обеденном столе для этой цели в солонке иметь йодированную соль (кстати, её срок годности 9 месяцев; по его истечении йодированная соль превращается в обыкновенную ). Во всех остальных случаях оптимальным вариантом является использование соли каменной, для которой стоит иметь отдельную сольницу. Это тоже полезно знать : Спасибо, что были с нами. Канал ЮвеналЬ желает Вам Здоровья и Благополучия ! Если статья была Вам полезна, будем благодарны за Лайки, Комментарии и Подписку на наш канал ЮвеналЬ !
Фото  https://ru.freepik.com
Фото https://ru.freepik.com

Ежедневно рекомендуется употреблять до 2,5 г соли, из которых не менее 0,5 г должна быть соль йодированная.

Но у йодированной соли есть свои особенности:

  • она, а вернее, йодсодержащие добавки, разлагаются под длительным воздействием высокой температуры, что превращает её в обыкновенную соль
  • йодированная соль, добавленная при консервировании на зиму многих продуктов, приводит к порче этих продуктов ( огурцы становятся мягкими, брынза превращается в кашу с неприятным запахом, ...)

Поэтому, чтобы избежать этих неприятностей, лучше йодированную соль добавлять в блюдо непосредственно перед едой : блюдо при приготовлении лучше слегка не досолить, а на обеденном столе для этой цели в солонке иметь йодированную соль (кстати, её срок годности 9 месяцев; по его истечении йодированная соль превращается в обыкновенную ).

Во всех остальных случаях оптимальным вариантом является использование соли каменной, для которой стоит иметь отдельную сольницу.

Это тоже полезно знать :

Спасибо, что были с нами.

Канал ЮвеналЬ желает Вам Здоровья и Благополучия !

Если статья была Вам полезна, будем благодарны за Лайки, Комментарии и Подписку на наш канал ЮвеналЬ !