Удивляться тортам в Индонезии!? Кто бы мог подумать, но это был трэш.
Прожив в России больше 25 лет, я перепробовал огромное количество тортов. Ещё мама постоянно пекла отличнейшие торты, которые поедались не только в нашей семье, но и у родственников. Да что говорить, когда жители ближайших улиц покупали торты, разрывая заказами и это были 90-е (когда «на просто пожрать» деньги трусились потратить). Сейчас сестра продолжает творить невообразимые торты, со всевозможными кремами и начинками, из знакомого – киевский торт, но по советскому ГОСТу, а из последнего – иранский торт с шафраном.
Приезжая в Ростове в кондитерку я ничему не удивляюсь. Даже обойдя многие кондитерские Москвы я не увидел чего-то особенного. Просматриваю японские, американские шоу про торты без открытого рта.
Опус сей был о том, что тортом меня удивить трудно (я так считал до Индонезии).
Прибыл в Индонезию, прожил какое-то время и тут день рожденья соседского ребенка. Ну соседи решили отпраздновать с размахом на всю улицу и в итоге мне достался кусок торта. На вид он выглядел неплохо, украшен вензелями и розочками. Зато на вкус как раз полный трэш. Пышки твердые и сухие. Крем из низкопробного маргарина. Немного химического джема. И еле сладкий вкус.
Прошло несколько месяцев и снова день рожденья, теперь у племянницы. Сестра ей купила один из самых дорогих тортов доступных в местной кондитерской (около 1200 в рублях). Попробовал и я, ну ничем не лучше той ерунды с соседской днюхи.
Как оказалось по личным наблюдениям и расспросам жены, торты в Индонезии все отвратительные и маргаринные. Даже сами индонезийцы не любят свои торты, предпочитая пироги.
Может шокирую, но в Индонезии нет молочки! Нет молока, масла, йогуртов. Только привозные из Австралии или даже Франции. Хотя коровы пасутся на полях.
А самые популярные торты, продаются например в торговой сети Giant. Состоят они из 2х коржей, промазанных маргарином, облеплены пластинками шоколада, присыпаны шоколадной крошкой, украшены растительными сливками и вишней в сиропе, но вот что меня удивило – торты присыпаны сыром!
Первый раз я даже не хотел пробовать такой торт, предчувствуя кисломолочную соленость.
По факту оказалось сыр абсолютно безвкусный и непахнущий, как воск. По рецепту же положен пармезан.
Индонезийцы торты с сыром делают не только для магазинов, но и торгуют сырными тортами на улице, а также пекут дома смачно присыпая сыром.
Собственно ловите совет – никогда не покупайте кремовые торты в Индонезии.
Вы покупали торты в Индонезии? Пишите в комментарии
Первый правильно ответивший попадет в следующую статью: Какой пирог индонезийцы предпочитают торту?