Думаю, я не открою Америку, если скажу, что мы то, что мы едим. Эта мысль уже давным давно не нова. Всем известно, что правильное питание очень важно для здоровья. Несбалансированная диета способна навредить самочувствию, испортить метаболизм, привести к увеличению веса и негативно отразиться на внутренних органах. Чаще всего страдают печень, сердце и органы ЖКТ. Но мало кто задумывается, что наши пищевые привычки сильно влияют еще на один очень важный орган — кожу.
По мере того, как ученые узнают всё больше о диетах и их влиянии на организм, становится ясно, что некоторые наши вкусовые привычки и предпочтения могут повлиять на процессы старения нашей кожи. Поэтому продукты для здоровой кожи обязательно должны быть включены в рацион, если вам небезразлично её состояние.
Предлагаю вам рассмотреть перечень из 12 продуктов, необходимых для поддержания здоровья и сохранения молодости кожи.
Жирная рыба
Говоря о продуктах для здоровой кожи, на первое место я бы поставила жирную рыбу. Сельдь, скумбрия лосось и прочие жирные сорта незаменимы для здоровья всего организма. Такая рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые нельзя игнорировать, если мы говорим о поддержании здоровья и красоты кожи. Омега-3 жирные кислоты необходимы, если мы хотим сохранить кожу эластичной, плотной и увлажненной. Недостаток омега-3 жиров может вызывать сухость и вялость кожи. Кроме того, омега-3 жиры уменьшают кожные воспаления, вызывающие покраснения и акне. Как показывают некоторые исследования, вещества, содержащиеся в рыбьем жире помогают бороться с воспалительными и аутоиммунными заболеваниями, например такими как псориаз и волчанка. Установлено, что при достаточном количестве жиров ваша кожа менее чувствительна к воздействию вредных ультрафиолетовых лучей.
В жирной рыбе содержится большое количество витамина Е, который является одним из самых важных антиоксидантов. Достаточное количество витамина Е необходимо для защиты кожи от воспалительных процессов. Также рыба является богатым источником высококачественного белка, необходимого для поддержания кожи сильной, красивой и здоровой. Наконец, нельзя не упомянуть о том, что рыба содержит цинк. Это минерал, жизненно важный для воспроизводства новых клеток и улучшения общего состояния кожи. Дефицит этого минерала может приводить к воспалению кожи, повреждениям, трещинам и медленному заживлению ран.
Авокадо
Авокадо известен тем, что обладает очень значительным содержанием здоровых жиров. Такие жиры благотворно влияют на весь организм, в том числе здоровье нашей кожи. Получение таких жиров в достаточном количестве необходимо, чтобы сохранить кожу упругой и хорошо увлажненной.
Также этот плод содержит необходимые соединения, способные защищать кожу от воздействия солнечных лучей. А как известно, избыточное влияние солнца на кожу может вызывать морщины, пересушивание и другие признаки старения.
Как авокадо влияет на здоровье женщины
Витамин Е, содержащийся в авокадо и являющийся важным антиоксидантом, помогает защитить кожу от окисления. К сожалению, большинство людей не получают необходимое количество витамина Е через свой обычный рацион. Поэтому, если вы заинтересованы в сохранении молодости и красоты как можно дольше, уделите больше внимания этому вопросу и добавьте в свой рацион продукты для здоровой кожи.
Авокадо хорош еще и тем, что витамин Е в нём очень эффективно сочетается с витамином С, который просто необходим для здоровья. Витамин С способствует выработке коллагена и помогает поддерживать кожу здоровой и сильной. В целом, нехватка витамина С в наши дни встречается довольно редко. Но в тех случаях, когда такой дефицит имеется, общие симптомы включают сухую, грубую и шелушащуюся кожу, имеющую тенденцию к синякам.
Половинка авокадо способна обеспечить 10% ежедневной нормы витамина Е и 17% витамина С.
Грецкие орехи
Всеми любимые грецкие орехи имеют много свойств, которые делают их употребление необходимым. Особенно если вы заботитесь о состоянии своей кожи. Под резной скорлупкой вы найдете богатый источник незаменимых жирных кислот и питательных веществ, которые организм не в состоянии выработать сам.
На самом деле, грецкие орехи содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Причем их количество даже больше, чем в других видах орехов. В грецких орехах соотношение этих кислот сбалансировано таким образом, что способствует уменьшению высыпаний и различных воспалительных реакций на коже.
Кроме того, этот вид орехов содержит ряд других питательных веществ, необходимых нашей коже для нормального функционирования. Всего 30 гр. орехов содержат 6% ежедневной нормы потребления цинка. Это количество необходимо для заживления ран и борьбы с бактериями и воспалением. Также грецкие орехи являются источником поступления в организм селена, белка, витаминов Е и С.
Семечки
Не только орехи, но и семена в целом известны как источники питательных веществ, поддерживающих здоровое состояние кожи. В этом отношении отличным примером являются семена подсолнечника. Витамин Е, селен и цинк, содержащиеся в семечках в большом количестве, обеспечивают коже здоровый и цветущий вид. Поэтому в перечень продуктов для здоровой кожи семечки включены вполне заслуженно.
Сладкий картофель
Бета-каротин, которым богат этот овощ, делает его важным поставщиком витамина А. Многим наверняка известно, что бета-каротин в большом количестве содержится в шпинате, моркови, апельсинах и сладком картофеле. Средняя порция запеченного сладкого картофеля с избытком покрывает потребность в витамине А. Причем в количестве, почти в четыре раза превышающем суточную норму.
Бета-каротин поддерживает здоровье кожи, воздействуя на неё как натуральный солнцезащитный крем. При достаточном потреблении он предотвращает клетки кожи от вредного солнечного воздействия. Это помогает защитить кожу от солнечных ожогов и пигментации, предотвратить гибель клеток и появление морщин, спровоцированных сухостью кожи.
Болгарский перец
Отличным источником бета-каротина также является болгарский перец. Как и сладкий картофель, болгарский перец поставляет в организм бета-каротин, который преобразуется в витамин А. Также в болгарском перце содержится много витамина С, участвующего в процессе выработки коллагена. Коллаген необходим для организма вообще и для сохранения упругой и сильной кожи в частности. Как я уже говорила, витамин С уменьшает сухость и шелушение кожи, а также предотвращает появление морщин.
Брокколи
Брокколи — настоящий кладезь витаминов и минералов, включая цинк, витамины А и С, так необходимые нашей коже. Кроме того, брокколи содержит лютеин и каротиноиды. Лютеин известен тем, что защищает кожу от окислительных процессов, которые приводят к потере упругости, вялости и морщинам. Соцветия брокколи также содержат специальное соединение сульфорафан, которое обладает некоторыми свойствами, о которых нельзя умолчать. Например, это соединение уменьшает риск возникновения раковых клеток в коже. Сульфорафан является мощным защитником против ультрафиолета. Он действует в двух направлениях — нейтрализует свободные радикалы и активизирует защитную систему организма.
Томаты
Томаты — отличный источник витамина С. Также томаты содержат все основные каротиноиды, в том числе ликопин.
Ликопин в содружестве с лютеином и бета-каротином защищают кожу от воздействия УФ-лучей и помогают предотвратить появление морщин. Поскольку в томатах содержатся все основные каротиноиды, они признаны одним из лучших продуктов для поддержания красивой и здоровой кожи. Для максимальной пользы употреблять их лучше, например, с сырами или растительными маслами. Как известно, витамин А наиболее эффективно усваивается с жирами.
Соя
Соя богата изофлавонами — растительными соединениями, способствующими нормализации уровня эстрогенов в организме. Это несомненно идёт на пользу всему организму, в том числе и коже. По результатам исследований, проведенных среди женщин среднего возраста, было установлено, что употребление изофлавонов сои в течение 9-12 недель способно уменьшить мелкие морщины и повысить эластичность кожи.
Темный шоколад
Если вы искали причину, чтобы полакомиться шоколадкой — вуаля! Учеными установлено, воздействие какао на кожу просто феноменально. Какао-порошок и масло какао богаты антиоксидантами. После их регулярного употребления кожа становится заметно более плотной, эластичной и увлажненной. Кроме того, благодаря питательным веществам, содержащимся в продуктах какао улучшается кровоток в коже. Она становится менее сухой, грубой и шелушащейся, а также более устойчивой к солнечному воздействию.
Для того, чтобы максимально использовать преимущества, которые даёт какао, выбирайте шоколад с 70% (и выше) содержанием этого продукта.
Зеленый чай
Еще один замечательный продукт, который является отличным защитником нашей кожи от старения — зеленый чай. Содержащиеся в зеленом чае катехины способны заметно улучшить состояние кожи. Как и другие продукты, зеленый чай содержит необходимые антиоксиданты, предотвращающие кожу от солнечных лучей. Кроме того, зеленый чай повышает уровень увлажненности кожи, укрепляет, тонизирует её, а также повышает эластичность и упругость.
Кстати, в открытых источниках я неоднократно видела замечание, что зеленый чай не рекомендуется употреблять с молоком. Молоко в этом случае способно уменьшить воздействие антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае.
Красное вино
Красное вино славится содержание ресвератрола — соединения, которое происходит из кожуры красного винограда. Этому соединению приписывают широкий спектр положительных воздействий на организм, в том числе — замедление процесса старения. Здесь будет не лишним напомнить, что вино всё-таки является алкогольным напитком. И употребление его в определенном количестве может принести больше отрицательных последствий, чем положительных.
В общем, если вы не можете вот так с разбегу до граммов определить, где заканчиваются положительные последствия и начинаются отрицательные, лучше грызите семечки)))
Как видим, сохранить красоту вполне возможно, если почаще включать в рацион продукты для здоровой кожи. Очень важно быть уверенным, что наш организм получает достаточное количество питательных веществ для защиты и правильного функционирования. Продукты из этого списка являются неплохим вариантом, чтобы сохранить нашу кожу здоровой, сильной и привлекательной.
Будьте здоровы и красивы!
