Я люблю пиво. Не то, чтобы я всю жизнь его любил, я, скорее, мирился в юношестве с тем, что оно не такое противное на вкус как водка и позволяет достичь веселого опьянения. Лет в 18, я для себя открыл пиво Тинькофф, еще до того как открыть свой банк, но уже после бизнеса на пельменях, одноименный предприниматель производил неплохой напиток для массового потребления. Особенно крутая у него была реклама! Но и вкус был неплохим. Мне удалось попробовать всего 3 и они были вполне заслуживающими внимания.
Можно сравнивать Золотой и Платиновый сорт с пивом Miller или Corona но Тинькофф имел более насыщенный вкус и это было наше пиво, которое, при этом, не давало сивушный привкус как какой-нибудь Оболонь.
Годам к 23, я распробовал британский карамельный эль NewCastle.
Это было открытие для меня. Именно этот эль стал для меня любимым пивом, которое я пью до сих пор. Можно сказать, что благодаря пиву этой марки я начал долгий путь к своему пиву.
От этого пива я решил двигаться дальше по тропинке Элей... London Pride от замечательной пивоварни Fullers, Kilkenny (вот тут я открывал для себя уже Ирландию).
А потом как-то завертелось и я попал в бесконечно-прекрасный мир в котором я пробую все новые сорта пива, которые мне попадаются.
У меня даже появились свои пивные традиции, так, прилетая в Шереметьево, я всегда заходил в паб, рядом со станцией аэроэкспресса и заказывал стаканчик Kilkenny, в Домодедово перед вылетом - Guinnes...
Прилетая в новый город или новую страну, я старался найти какое-то местное пиво. Так я для себя открыл еще одну свою любовь - лагер Mythos, который как нельзя лучше передает вкус морского заката Греции, потом - первое островное пиво - Korfu beer...
Я стал читать о пиве, покупать книги, чтобы как можно больше знать об этом напитке и разбираться в тонкостях вкуса и вот, настал тот день, когда я купил и собрал свою первую пивоварню!
Это был восторг! Сам, своими руками, ты варишь именно такой напиток, который тебе нравится, вкладываешь в него свой труд и наслаждаешься вкусом своих экспериментов, правда бывает и разочаровываешься, но и это доставляет радость от того, что ты попробовал сварить что-то новое.
Когда-то я построю свою большую пивоварню и познакомлю людей со своим пивом.
