Всем привет. Как же я люблю готовить всякие вкусности и делится с Вами, мои дорогие читатели. А еще большую радость приносят Ваши комментарии, так и хочется сказать "Спасибо!" каждому из Вас, ведь активность - это лучшая поддержка мне и моему каналу, а это значит, что именно Вы вдохновляете меня делиться новыми рецептами.
Сегодня я открыла для себя еще один рецепт. Спешу поделится им с Вами! Клубничная панакота. Невероятно вкусный десерт из свежей клубники и нежных сливок, бомбическое сочетание, по-другому и не скажешь. Можно долго восхищаться и расписывать, но лучше взять и один раз приготовить. Итак, панакота готовится из двух видов желе, сливочного и ягодного, я решила приготовить клубничную, вы можете использовать любые ягоды.
Для приготовления нам понадобится:
сливки 350 мл.
желатин 1 пакетик (10 гр.)
вода 30-50 мл. для замачивания желатина
сахар 80-100 гр.
Для клубничного желе:
клубника 200-250 гр.
сахар 70 гр.
желатин 1 пакетик (10 гр.)
вода 30-50 мл. для замачивания желатина
Приготовление:
Для начала приготовим сливочную основу, так как заливать желе мы будем слоями.
В кастрюльку вливаем сливки и сахар. Ставим на плиту, варим на медленном огне, доводим до кипения, но не кипятим. Когда сахар растворится, а смесь начнет закипать убираем с огня и даем немного остыть. Затем добавляем желатин (предварительно замоченный в воде), тщательно размешиваем и разливаем по формочкам или стаканам (наполняем наполовину). Отправляем в морозильник на 30 минут.
Займемся клубничным желе. В кастрюльку отправляем ягоды, разминаем вилкой и засыпаем сахаром. Ставим на медленный огонь и варим до растворения сахара, доводим до кипения, но не даем закипеть. Снимаем с огня, даем немного остыть. Затем добавляем желатин (предварительно замоченный в воде). Измельчаем ягоды погружным блендером. Разливаем в те же формочки и отправляем в морозильник еще на 20 минут. Вот и всё, несложный, но очень вкусный десерт готов! Украшаем свежей мятой и ягодами.
Приятного Вам аппетита!
Понравился рецепт? Не забывайте ставить лайки, комментировать и подписывайтесь на мой канал. Также очень рекомендую почитать другие мои рецепты: