12 подписчиков

Чем пичкают наших детей?! Каша из "Пятерочки" из чего она?

23 мая 202023 мая 2020

3 мин

Я, как молодая мама, стараюсь выбрать самое лучшее для своего ребёнка. Но иногда, чем больше стараешься - тем хуже результат. Сегодня расскажу вам об одной из самых неудачных каш для наших малышей, которую я купила в "Пятерочке".

С недавних пор я учусь на нутрициолога (консультанта по питанию, в том числе детскому) и изучаю такой парадокс: некоторые дети, которые здоровы по всем анализам и не имеют видимых проблем со здоровьем, обладают инсулинорезистентностью.

Инсулинорезистентность - это уменьшение чувствительности к инсулину. Что в последствии с максимальной долей вероятности может перерасти в диабет. Она может развиваться на фоне:

Генетических факторов
Неправильного питания
Нарушения гормонального фона
Приёма лекарств

Меня, как нутрициолога, больше всего интересует аспект правильно подобранного питания для своего ребёнка. А правильное питание всегда начинается с ограничения лёгких углеводов таких как: хлебобулочные изделия и все сладости, включая продукты с заменителем сахара.

Детский организм вообще не нуждается в обилии лёгких углеводов, но упрямые производители настойчиво пичкают сахар и все виды его заменителей в детское питание. Делают они это, разумеется, из своих меркантильных интересов, потому как пища подслащенная куда более привлекательнее пресной. А это значит, что ребёнок будет уплетать за обе щеки кашу любимого производителя, получая ненужные в столь нежном возрасте сахара и повышать свои шансы обзавестись инсулинорезистентностью.

Мои поиски "правильной" кашки начались с того дня, когда моему малышу пришла пора вводить прикорм. Педиатр рекомендовала начинать именно с гречневой, так как она считается самой гипоалергенной.

В ближайшей "Пятерочке" проштудировав составы всех детских каш на отсутствие слова" сахар", я нашла ту единственную и довольная полетела домой. Это была гречневая безмолочная каша от бренда Nestle.

Я сразу решила попробовать угостить малыша новым блюдом и стала разводить кашу в соответствии с инструкцией.

Каша стала жутко комковаться, хотя всыпала её потихоньку, непрерывно помешивая. Более того, она была ужасно жидкой, как кисель.

Ложкой размешать жуткие комки не удалось

С комками пришлось бороться блендером. Когда каша была приведена в адекватный вид, я наконец решилась ее попробовать прежде чем давать её сыну. Я была в шоке! Каша была сладкой! Я стала снова изучать состав и заметила не знакомое слово, мимо которого в магазине "пробежали" мои слова. Мальтодекстрин.

Мальтодекстрин - это быстрый углевод с высоким гликемическим индексом. Добывают его ферментативным способом из картофельного, рисового или кукурузного крахмала. Является заменителем сахара и продлевает срок хранения продуктов. Мальтодекстрин противопоказан:

Больным сахарным диабетом. Резко повышает уровень сахара в крови, что очень опасно.
Может вызывать аллергические реакцию в виде метеоризмов, сыпи на коже, спазмов ЖКТ. Следует быть осторожными людям, чьи дети имеют склонность к аллергии.
Не рекомендуется употреблять при повышенной массе тела.
В ЖКТ может негативно воздействовать на микрофлору, что приводит к угнетению развития полезных микроорганизмов - пробиотиков.

В заключении хочу отметить, что, к сожалению, большинство продуктов детского питания на полках супермаркетов содержат сахара и их заменители. Даже в смесях для искусственного вскармливания малышей есть эти добавки. Я обязательно напишу об этом в своих статьях.

Мы не можем исключить все продукты, которые содержат вредные вещества, но постараться свести их употребление к минимуму - обязаны! Ведь мы ответственны за здоровье своей семьи и детей!