Настоящий мексиканский такос! Детей от еды не оторвать!

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления

• ЭНЕРГИЯ - 532 Ккал
• 27% ЖИРЫ - 23 г
• 33% Н. ЖИРЫ - 8,6 г
• 43% САХАР - 13 г
• 14% СОЛЬ - 2,5 г
• 42% УГЛЕВОДЫ - 55 г
• БЕЛКИ - 23 г
• КЛЕТЧАТКА - 6,1 г

Ингредиенты

6 порций

• Колбаса варено-копченая - 200 г

• Помидоры черри красные - 150 г

• Лук красный - 1 шт.

• Перец красный печеный консервированный - 200 г

• Чеснок - 1 зубчик

• Фасоль белая консервированная в собственном соку - 400 г

• Каперсы - 1 ст. л.

• Аджика - 1 ч. л.

• Базилик зеленый - 2 веточки

• Оливковое масло - 50 мл

• Лепешка пшеничная - 6 шт.

• Сыр твердый - 100 г

• Салат романо - 1 кочан

• Соль - по вкусу

• Перец черный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить

Шаг 1

Колбасу нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде на умеренном огне почти до хруста.

Шаг 2

Черри разрежьте пополам, лук очистите и нарежьте тонкими перьями, печеный перец – крупными кусочками, чеснок очистите и мелко порубите. С консервированной фасоли слейте жидкость, фасоль сполосните.

Шаг 3

В большой миске смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте каперсы, аджику, листики базилика, оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4

Лепешки выложите стопкой на противень, закройте влажным полотенцем и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 2 минуты.

Шаг 5

На один край лепешки положите начинку и накройте ее свободным краем. Посыпьте тертым сыром. Подавайте с листьями салата романо.