Чтобы перейти на правильное именно для вас питание, нужно изучить свой рацион. Понять, какие изменения нужно в него внести, поможет дневник питания.
Что такое дневник питания?
Суть дневника как инструмента — холодная, трезвая фиксация фактов. Дневник не предназначен для самобичевания, и он помогает только в том случае, если у человека получается отключить эмоции. Ведь суть дневника не в том, чтобы дать себе оценку, а в том, чтобы зафиксировать факты.
Дневник питания — очень полезный инструмент, но он помогает только в двух случаях.
1) Когда мы записываем абсолютно все
2) Грамотный анализ
Вам нужно записывать в дневник питания время приема пищи, что вы ели, в каком количестве и, самое важное — причину вашего приема пищи.
Причин, почему человек ест, кроме самого голода, много, но об этом позже.
Часто когда мы начинаем вести дневник, то поражаемся сколько всего съели, стыдятся конфет и решаем это не записывать. Такое ведение дневника теряет всякий смысл.
Нужно честно задать себе вопрос: «Почему я поела?»
- Потому что я была голодна?
- Или я не была, но мне было скучно?
- Или я не была голодна, но все вокруг ели, а я за компанию с ними?
- Или я была расстроена, хотела себя порадовать чем-то вкусненьким?
Дневник питания необходимо вести в течение недели, чтобы заметить тренд вашего пищевого поведения и сделать выводы.
Как понять, что нужно что-то менять?
Не нужно смотреть свой дневник сразу по всем параметрам как это делают профессиональные нутрициологи и диетологи, делайте вывод по двум параметрам: еда и пищевое поведение.
- Как часто вы едите?
- Когда вы действительно голодны?
Была ли я голодна, когда я ела, или нет?
- Если нет, то почему я ела?
- В какой ситуации?
- Какие чувства испытывала?
- Как часто у меня это было?
- С чем это было связано?
Достаточно ли овощей и фруктов я ем каждый день
По статистике, современные люди часто недоедают овощей и фруктов. Взрослому человеку нужно есть примерно 5 порций фруктов или овощей в день.
Что считается порцией?
Одна порция — это один целый фрукт или овощ.
Как часто у меня бывают основные приемы пищи, а как часто перекусы?
Многие путают эти два понятия.
Один человек может не завтракать, потом перекусить по пути на работу, потом попить кофе с конфетами. То есть, он постоянно перекусывает на ходу, и в итоге получается около 10-15 приемов пищи в день. В то же время другой сьедает порцию на ужин, которая включает все три полноценных приема пищи. Стандартов не существует, все мы разные, и питаемся по разному, но я имею в виду основные приемы пищи — завтрак, обед и ужин. Основные приемы пищи очень важно отличать от перекусов.
Во-первых, разница в размере. Если мы перекусываем все время, едим что-то маленькое, вроде одного фрукта (в лучшем случае) или сникерса (в худшем), мы не можем дать своему организму то разнообразие питательных веществ, которое ему необходимо для полноценной работы. А тарелка разнообразной пищи на обед — это отличная возможность восполнить все необходимые элементы для организма.
Будьте добры к себе и своему телу!
С любовью и заботой,
Валерия Тен
Твой health and wellness coach
Читайте также статью:
Что такое SELF-LOVE и почему тебе это необходимо прямо сейчас
Что есть во время COVID-19
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, всем здоровья и отличного настроения!