Этим салатом мы продолжим популяризацию зелёной черемши, как продукта, который годен на всё! Супчик, салатик, паштет и всё что душе угодно! Наш сегодняшний рецепт очень прост, содержит минимум ингредиентов, но при этом способен дать вам множество витаминов и микроэлементов.
К тому же, это единственный способ накормить моего мужа свежим творогом. Почему «Мадьяр»? А на цвета флага похоже: зелёный, белый и красный. Вряд ли бы итальянцы такое приготовили, а вот венгры — запросто.
Нам понадобится:
- пучок черемши — 100 г,
- пачка творожного зерна в сливках — 130 г,
- томаты 2-3 шт. или томаты черри — около 150 г,
- болгарский перец 1-2 шт.,
- соль, перец чёрный молотый по вкусу.
Черемшу режем на полоски вместе со стеблями, свернув пучок в эдакую сигару. Обычно так шинкуют базилик. Ширина реза 5-10 миллиметров. Овощи также нарежем средним кубиком. Смешиваем всё в салатнике с пачкой творожного зерна, вместе со сливками. Благодаря им, другой заправки этот салат не потребует. Солим и перчим по вкусу. Готово!
Здесь можно найти еще один салатик с черемшой.
Пока не прошла пора черемши, мы надеемся успеть дать вам рецепт супчика с этой волшебной травкой. Подпишитесь, чтобы не потерять нас в ленте!