Девочки и мальчики! Это нереально вкусно! Это настоящий чизкейк, но с минимальным содержанием углеводов, а те, что есть-это не сахар! КБЖУ на 100 грамм (на фото кусочек как раз 104 грамма) 212.72/8,98/15,31/10,53 Самое сложное в этом рецепте- купить и ничего не забыть))) Итак, рецепт: Корж: Все смешали, на дно формы и в духовку до лёгкого подрумянивания) Вытащили и дали остыть. Крем: Желатин залили 2 ст. л. холодной воды, пусть стоит. Кримчиз взбили с сахзамом, добавили йогурт, снова взбили. Сливки взбили отдельно по максимуму, добавили к крему и ещё раз взбили. Желатин подогрели 10 секунд в микроволновке и постепенно (постоянно взбивая) ввели в крем. Крем выложили на остывший корж и минимум на 4 часа в холодильник)
Девочки и мальчики! Это нереально вкусно!
Это настоящий чизкейк, но с минимальным содержанием углеводов, а те, что есть-это не сахар!
КБЖУ на 100 грамм (на фото кусочек как раз 104 грамма) 212.72/8,98/15,31/10,53
Самое сложное в этом рецепте- купить и ничего не забыть)))
Итак, рецепт:
Корж:
- Запаренные овсяные хлопья — 50 грамм (или каша, приготовленная с вечера)
- Овсяное толокно — 20 грамм (можно и без него, увеличив те же хлопья)
- Кедровые орехи — 20 грамм
- Ореховая паста — 20 грамм
Все смешали, на дно формы и в духовку до лёгкого подрумянивания)
Вытащили и дали остыть.
Крем:
- кримчиз (есть такой, в любом сетевом магазине) ~ 300 грамм
- чай матча для цвета 3 ч.л. (можно без него)
- сливки 20% 200мл
- йогурт белый 3,5% 200 грамм
- желатин 10 грамм
- фитпарад 4 саше (или любой другой сахзам по вкусу)
Желатин залили 2 ст. л. холодной воды, пусть стоит.
Кримчиз взбили с сахзамом, добавили йогурт, снова взбили. Сливки взбили отдельно по максимуму, добавили к крему и ещё раз взбили.
Желатин подогрели 10 секунд в микроволновке и постепенно (постоянно взбивая) ввели в крем.
Крем выложили на остывший корж и минимум на 4 часа в холодильник)