На даче, в месте, где проводятся пикники и коротаются жаркие летние деньки, без мангала просто не обойтись. Постоянно возить его с собой накладно и неудобно. Решить проблему можно, если построить мангал #самостоятельно на дачном участке из кирпичей. Такая жаровня позволяет быстрее приготовить мясо, а также избавляет дачников от бесконечных попыток задувания вспыхнувшего во время прожарки огня.
Особенности конструкции кирпичного мангала
Мангал из кирпича — это капитальное сооружение, состоящее из жаровни с прутьями, которые потребуются для фиксации шампуров, и небольшого пространства, где находятся запасные дрова.
Дачная #жаровня — достаточно сложное по своей конструкции сооружение. Его возводят на бетонном основании, дополняют трубой, через которую выводится дым в процессе жарки мяса, а также навесом и столешницами.
#Мангал из кирпича — отличное решение для дачи, так как он имеет длительный срок службы. Используемый в строительстве материал не подвергается механическим повреждениям и не деформируется при перепаде температур. В жаровне всегда сохраняется тепло, потому что стены из кирпича его не пропускают. По итогу нагретый воздух правильно распределяется по всей зоне для приготовления и не дает шашлыку подгореть.
Подобная конструкция также считается выгодной в плане расходуемых в процессе готовки материалов. За счет удержания теплого воздуха дачникам не потребуется постоянно добавлять в жаровню угли или дрова. Это неплохой способ #сэкономить на покупке дров для прожарки мяса.
Если делать самому лень, всегда можно купить мангал.
Необходимые инструменты и материалы для строительства
Перед началом строительства необходимо подготовить проект будущего сооружения, выделить подходящее место. Также на этом этапе следует продумать дизайнерский стиль будущей жаровни. Желательно, чтобы объект сочетался с постройками и ландшафтом на дачном участке.
Когда все подготовительные работы будут выполнены, можно приступать к закупке материалов и инструментов для стройки. В процессе потребуются:
- Жидкий бетон М150.
- Песок.
- Гравий или щебень.
- Арматура.
- Проволока.
- Непосредственно сам кирпич (для сооружения печей).
- Поддонная конструкция, выполненная из металла.
- Стальной лист.
- Металлочерепица.
- Деревянные доски.
- Металлические уголки.
Стоит учитывать, что для сооружения мангала необходимо использовать шамотный кирпич, так как обычный может попросту треснуть и начать крошиться при повышении температуры внутри жаровни. При этом он должен отличаться повышенной плотностью и приемлемым уровнем огнестойкости. Что касается инструментов, то дачнику потребуется подготовить:
- Шуруповерт.
- Машинку для шлифовки.
- Молоток.
- Лопату.
- Кельму для кладки.
- Ножницы.
- Рулон рубероида.
Также необходимо использовать таз для замешивания раствора, строительный угольник.
Как соорудить жаровню — пошаговая инструкция
Процедура строительства выглядит следующим образом:
- На подготовленной территории вырыть яму глубиной 25-30 см. По длине она должна быть немного больше размера предполагаемого строительного объекта.
- На дно ямы высыпать песок слоем до 25 см, утрамбовать его, чтобы поверхность была ровной.
- Выложить на дно вырытого котлована деревянную раму и арматуру, состоящую из металлических прутьев.
- Получившуюся опалубку залить жидким бетоном. Стоит учитывать, что он быстро застывает, поэтому распределять его по поверхности необходимо быстро.
- Чтобы масса затвердела, объект нужно оставить на 2 недели, накрыв полиэтиленовой пленкой. Раньше проводить строительные работы не рекомендуется, так как можно нарушить целостность конструкции.
- Когда время пройдет, бетонную основу стоит покрыть материалом, который сможет защитить ее от воздействия осадков. Для этих целей чаще всего применяют рубероидный лист.
- Когда фундамент будет готов, можно начинать строить само приспособление для жарки мяса. Для этого следует выложить первый ряд кирпичей по строгой разметке, чтобы не было погрешностей и неровностей.
- Продолжить выкладывать стены жаровни по своему проекту.
- Когда основание сооружения готово, можно приступать к возведению столбчатых опор. Первым делом необходимо отмерить расстояние 2 м от зоны огня. Столбы не должны стоять близко к нему. Далее нужно вырыть 4 лунки глубиной от 50 до 60 см, поместить на их дно щебень, утрамбовать его для ровного слоя.
- Присыпать щебень небольшим количеством песка.
- В трубку свернуть лист рубероида, поставить его в ямку как опалубок. Труба должна находиться на расстоянии 30 см от земли.
- Вовнутрь трубы поместить прутья, которые будут косяком для опоры. На этом этапе стоит проверить бетонную основу. Она должна находиться на уровне не меньше 10 см от поверхности грунта.
- При помощи поддона из металла установить саму жаровню, а затем обложить ее кирпичами. Чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, необходимо оставлять зазоры в конструкции и не заполнять их клеевой мастикой. Они будут поддерживать оптимальный уровень горения дров.