Друг рыбак, судака бывает очень много...
Готовить судака можно так:
разрезать поперек рыбу (плавники удалить), обвалять в муке и пожарить
далее выложить в глубокий сотейник на дно рыбу, сверху лук кольцами (можно обжарить лук), сверху морковку тертую
посолить, поперчить и залить молоком и в духовку на 20 мин.
достать, посыпать зеленью и чесноком. Вкуснотень.
