Попробуйте приготовить по моему рецепту плацинды дрожжевые и слоеные надеюсь вам понравится! Начинку можно положить любую: творог с зеленью, картошка, капуста, рис с яйцом, сладкий творог, яйцо с зеленым луком и тд...
Ингридиенты:
- мука в.с. - 650 гр.
- молоко - 300 мл.
- творог - 500 гр.
- яйцо кур. - 3 шт.
- соль - 1 чайн.л.
- сахар - 1 чайн.л.
- масло раст. - 2 ст.л.
- дрожжи прес. - 15 гр.
- лук перья
- петрушка
Процесс приготовления:
1.) В глубокую миску наливаем тёплое молоко, к нему насыпаем соль, сахар, дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
2.) К молоку выливаем растительное масло без запаха. Туда же просеиваем муку. Замешиваем тесто, после того, как замешали тесто закрываем его крышкой и оставляем отдохнуть, на 20 минут.
3.) Приступаем к начинке. К творогу выливаем три куриных яйца, зелень, соль и тщательно перемешиваем.
4.) Возращаемся к тесту, тесто делим на девять равных частей, каждую часть теста подкатываем в шарик. Далее делаем из шарика лепешку, также нужно обмакнуть нашу лепёшку в растительном масле.
5.) Растягиваем наши лепешки, да так, что бы стол просвечивался.
6.) Складываем лепёшку, как на фото и на эту складку выкладываем нашу начинку. Начинку не жалеем.
7.) Сворачиваем всё тесто в рулет и перекручиваем нашу "сосиску" по краям, чтобы начинка не обвалилась. Формируем улитку
8.) Сформированные плацинды смазываем яичным желтком и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
Готово!
☟ СОВЕТУЮ К ПРОСМОТРУ! ☟ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ☟
1. Заморозив КЕФИР и РЯЖЕНКУ ты получаешь НЕВЕРОЯТНУЮ ВКУСНЯТИНУ!
2. ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ! МЕГА ВКУСНО!
3. ФАРШ станет ДЕФЕЦИТОМ, когда все узнают об этом рецепте!!
☝ СОВЕТУЮ К ПРОСМОТРУ! ☝ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ☝
Спасибо за прочтение этой статьи. Уважаемые читатели, если вам понравилась статья – поставьте лайк и подпишитесь на канал, так я буду знать, что мой труд не напрасен!