Пищевые добавки многих людей пугают, но Роскачество советует подробнее изучить, что за добавка в том или ином продукте. Об этом сообщает корреспондент УтроNews.
На официальном сайте организации представлен список разрешенных пищевых добавок. К примеру, Е100-Е199 — пищевые красители, консерванты — Е200-Е299. Кроме того, не стоит бояться стабилизаторов.
Благодаря им, у продуктов нужная форма и текстура — Е400-Е499. Чтобы добиться необходимой консистенции, нужно добавить эмульгаторы. Они обозначены как Е500-Е599. Усиление вкуса — Е600-Е699, а Е700-Е899 являются зарезервированными номерами для другой информации.
Что касается самого индекса Е, то это говорит о том, что он пройден на качество и безопасность. Эксперты рассказали, что у многих продуктов такой индекс, например у яблочного пектина — Е440, лимонной кислоты — Е330 и тд.